第八十八章 輸給後浪[第1頁/共3頁]

這還是空口吃的時候，如果蘸上特製的辣醬油味道應當是會更好。

最後一塊楊威還是決定蘸辣醬油吃，完整分歧的口感，讓他感覺再來兩盤也是冇有題目的，他很可！

但是這個炸豬排看著就非常都雅，色彩同一，比起一個巴掌還要大很多的炸豬排平鋪在一個長方形的盤子裡，看著就像是一整塊一樣。

焦脆的外套跟辣醬油打仗，密密的孔洞被湧出來的醬油填滿，收回滿足的嗟歎聲，非常動聽。

楊威本來還沉浸在打擊裡被穀勳這麼一攪和，醒過神來了，“袁主廚的廚藝好，也不是第一天曉得了，其他菜係都做得那麼完美，冇事理到了滬菜這裡，就不是了? 冇這事理，我們滬菜也是有麵的，我比不過能夠持續儘力超出纔是。”

楊威冇有理睬穀勳的驚奇，直接夾起一塊豬排放進嘴裡，‘哢擦’一聲脆響? 像是焦脆的外套被咬碎? 炸製得恰到好處的麪包糠冇有一點水分? 牙齒這麼一咬就直接乾脆得斷開。

每小我都是一樣多的，誰也不賴誰，挺好的，穀勳想的挺好的，事前說好免得打鬥，尊老愛幼還是需求的。

歸正就是以楊威的眼力都得細心一個個對比才氣按照一些大要焦黃顆粒的奧妙竄改看出確切是切過的。

衝突的感受最後被豐美的肉排中和起來，使得略帶豐腴的肉更加多汁清爽起來，味道真是棒極了。

……

楊威是吃到最後一塊的時候纔想起來還冇有蘸過辣醬油嚐嚐味道，砸吧了一下嘴裡並冇有吃過油炸食品的那種黏膩得感受，反而非常清爽，除了香味以外冇有殘留。

微微帶著辣意的醬油參與到酥香內裡，並不讓人感覺高聳，反而因為辣醬油的參與彷彿酥脆的外套更加活潑了起來，伴跟著醬油在舌尖上起舞，本來乾爽的外套，浸潤了今後多了一絲溫潤，但是辣意又使得它很曠達。

味道層層遞進，不過是一塊豬排，就給人幾重的味覺體驗，講究精美，比起他的隻要酥脆和入口即化確切高超了很多。

碟子裡就是滿滿的辣醬油，比起淺顯的醬油，辣醬油的色彩分外都雅，不像生抽那麼淡，也不像是老抽那麼濃烈，帶著一點點略微的紅，顯得格外都雅。

搶在穀勳要分豬排前麵，悄悄抬起筷子觸碰了一下豬排的前端? 然後豬排就像是骨牌一樣? 一張張有次序地到下，就像是風吹彎了麥苗一樣，往一個方向倒? 看著就非常都雅。

更不消說因為醃製過後，冇有那麼豐沛的汁水了，但吃起來也是很多，起碼是恰到好處的豐盈程度，真的是多一分嫌多，少一分嫌少的程度。

固然是油酥過的? 但是因為乾爽清透，一點也不顯得油膩，反而多了一些脆爽? 但是跟著牙齒的深切，內裡的豬排暴露了真臉孔，方纔打仗到的時候，楊威的第一反應是真的嫩。