第二千二百三十三章 人才濟濟[第2頁/共3頁]

分歧的菜係閃現的分歧口感，麻辣酸甜，五味俱全，短短一天的交換會，各式百般的菜肴，更是讓法國良庖們大開眼界。

“普羅旺斯魚湯確切名不虛傳，很有本地的處所特性，但這個熬製湯的時候如果插手一些普羅旺斯香草葉會更加具有地區風情，並且時候能夠略微再長一點，會更加香濃。”袁州一開口就說到點子上。

奧古斯特，曼弗雷德也重視了過來，他們對中原熟諳，曉得很多菜肴是廚師的獨家菜肴。

雖說中原有蒸菜三鄉之說，彆離是鄂省天門，湘省瀏陽，蘇省常熟，但粉蒸這類伎倆倒是在川菜風行，並且發揚光大像甚麼粉蒸排骨，粉蒸肉以及程招妹做的粉蒸牛肉，花腔很多。

就在大師閒話幾句的時候，那邊波德拉科的魚湯到了序幕，跟著周世傑和袁州的幾箇中原良庖主動自發地朝著那邊堆積。

看著色采清楚，擺盤精美，不愧是法餐的代表人物，確切做出了法餐的精華。

湯一入口就很刺激舌頭，然後是魚肉，悄悄一抿直接呈蒜瓣狀散開，魚皮軟糯，魚肉嫩滑，味道還不錯。

“不曉得甚麼時候能夠獲得法餐，或者是意大利菜，烹調體係的確分歧。”

“在廚藝的門路上，我還是個學徒。”袁州自我判定。

固然隻是家常菜的魚湯，但是顛末波德拉科這個精美王的精雕細琢今後，就是不一樣了。

“應當是食材啟事蝦的新鮮度不敷，洗蝦籌辦的題目，吃起來有點軟。”進入正式事情形式的奧古斯特是冇有情麵可講的。

“在中原川省，到時候你能夠跟著我去見見世麵。”居曼李慢條斯理道。

方纔一群人都非常低調，對於程招妹大師很熟諳，川菜協會會長，袁州的嫡傳弟子，是以冇有跟那些本國人搶，但是現在是法國廚師做菜，天然輪到中原來人的主場了。

……

而波德拉科本來就在當真聽，然後越聽眼睛越亮，明顯是袁州的話對他有所開導的。

“這道菜彷彿改進有些失利。”雷斯特道。

要曉得就算是在外洋能夠把握幾個國度菜的廚師也是鳳毛麟角的，更何況還是袁州如許是門門精通的。

“多謝奧古斯特先生評價指導。”張龍全道。

因為鱸魚冇有小刺隻要中間的大魚骨，是以去除起來還算是簡練。

“感謝yuan主廚，我明白了。”波德拉科非常感激地朝著袁州鞠躬。

“叨教cheng主廚，這道菜是屬於廚師的招牌菜，還是在中原都有？”居曼李籌算問清楚。

這是完整疏忽了把握了新加坡菜係，以及即將呈現的西班牙菜係，再加上牛排大全，即便是外洋菜係，袁州也能夠稱得上大師。