第二千二十一章 過橋米線[第1頁/共3頁]

方纔一端上來就忍不住深吸了一口氣，滿鼻子的香味，真是勾的她口水都下來了。

袁州送完孫明今後，就上樓洗漱，下來今後冇有再搬雕鏤東西出去，而是來到了廚房。

一步一行動，袁州每一步都細心殷勤，先用傳統的體例製作了一批米線，再嘗試古籍上記錄的體例，實在讓袁州感覺成心機的是，磨粉以後，用竹篾來製作米線的體例。

說到鵪鶉蛋，袁州就想起了之前跟體係的對話。

“鵪鶉蛋味道確切不錯，能夠給小雅籌辦一點讓她每天早上吃一點美容養顏。”袁州想到了之前吃了的那三十個鵪鶉蛋的口感。

“之前你不是做的蛋糕屋嗎，我感覺相稱能夠，此次我這生日，都是朋友，不要送禮品，俗氣。隨便來個蛋糕就行了。”這纔是孫明來的真正目標。

“並且為了保暖，鵪鶉一向豢養在東經三十五度，北緯……”

按理來講做米線普通是用秈米比較好，並且袁州這裡的種類也多，但是有些粳米袁州也感覺很合適。

“一樣做一點，看看環境。”袁州思慮了一下籌算每樣都做一點，如許好嘗一點。

做米線利用的米實在要有講究的，普通是直鏈澱粉含量不能太高也不能太低，保持在20%-25%就差未幾了，膠稠度也不能太高，如許做出的米線才氣韌勁爽滑。

說著彷彿就想起了之前蛋糕屋裡的那股苦澀的氣味，口水都主動開端分泌，冇體例廚神小店冇賣啊！

第二天早上的時候，明天袁州製作的米線就派上了用處，早餐袁州籌辦的是過橋米線。

“好的我曉得了，明天又是人不如鵪鶉的一天，我都風俗了，不消科普了。”袁州倉猝開口打斷。

Ps:想吃過橋米線了....誒。

平常的鵪鶉蛋上麵密佈褐色的斑點，普通是紅色褐色各占一半，但是體係供應的鵪鶉蛋已經是近乎褐色了，偶爾有幾點紅色，彷彿是褐色為底，紅色為裝點，跟平常的完整反了過來。

現在食材都能夠帶出去，也不是甚麼困難的事情，袁州確認了一下發明孫明白實不想要其他禮品就承諾了。

用生日來要蛋糕這類操縱，能夠用一首歌來描述――情非得已

“這個彆例彷彿不錯。”袁州一邊將米線晾乾，一邊回想體例，看看是不是有甚麼值得改進的處所。

“真香。”小丁忍不住咽口水。

說完孫明磨磨蹭蹭的，感受像話還冇有說完一樣。

第一口就吃到了鵪鶉蛋，運氣挺好。

“體係，這個鵪鶉蛋如何感受不一樣？”袁州隨口問了一句。

夾起來就是一口，一股極淡的苦澀味道伴跟著暗香的蛋味以及細細滑滑的質感在嘴裡散開來，嚼碎了今後又從內裡湧出一絲絲甜美，味道好極了。

不想書上的體例確切不錯，做出的米線固然比起平常的略微寬了一點，但是卻微微帶著一股子竹子的香味，並且韌性實足，帶著一點點毛刺的感受，更加有嚼勁。