第二千一百三十九章 胖幾斤[第1頁/共3頁]
要說最精美惹人奪目的天然要數趙帶領點的燕子鬨海了,那是相稱精美都雅的。
本來覺得是混亂無章隨便擺放的冷吃兔,經詳確看才發明並不是如許的,肉跟作料彷彿是遵循2:1的比例異化的,各種交雜,兔肉比起配料都小上一圈,非常好認,完整不消擔憂夾錯。
燕子鬨海作為一道老魯菜,當今會做,能做好的並未幾了,並且飯店也很少見了,這一表態就非常奪人眼球。
高飛看得眼熱,他點的菜還冇有來,轉頭想要看看方秘書,說不定能夠分點,然後就看到方秘書,漸漸放下小盅,嘴裡嚥下最後一口湯水,一臉滿足的神采。
語氣裡倒是有些失落,就目前看來美食街是甭想了。
“固然之前也吃過一些川菜,但明天賦算是真正明白了川菜的甘旨,我有些瞭解了週會長說,動員桃溪路的不是美食,而是袁主廚。”趙帶領開口道。
“擺盤也是一門藝術啊,誰說我們的菜擺盤不如法餐?說這句話的,就該讓他來廚神小店看看。”趙帶領就差冇無形象地將頭湊到盤子裡了。
這是清燉的蟹粉獅子頭。
聞到香味,大師纔回過神來。
作為魯菜新興的大師,高飛天然也是會這道菜的,但是會和能做好實在是兩回事,明天特彆能夠體味。
作為一道象形菜,天然不管是盤裡盤外都是非常精美絕豔的。
“這麼快就上來了?”趙帶領下認識地看了看錶,發明才堪堪過了非常鐘罷了。
袁州的擺盤一貫是冷傲出眾的,不然也不成能引得莫裡哀,迪恩這些法國良庖都趨之若鶩。
趙帶領是吃過這道菜的,是以更加驚奇,他之前吃的時候還是能看出,燕子是用蝦和魚肉泥以及其他比如黃瓜做翅膀,紅椒做嘴巴這些的,說白了就是一眼能夠看出原質料。
“肉質細緻,蟹黃粉糯鮮甜,非常好吃,就是青菜都是脆脆的,鮮嫩適口,感受之前吃的大抵都是豬食。”方秘書讚歎道。
……
但是到了袁州這裡卻看不出來,獨一能夠看得出來的大抵就是圍著海蔘的那一圈翠綠的青菜?
“確切很快。”高飛有點眼饞。
先上來的是冷吃兔和蟹粉獅子頭,這兩樣。
“看起來確切精美。”趙帶領看了看方秘書的獅子頭今後就盯著本身的冷吃兔了。
聚精會神做事或者看東西,都不會感覺時候過得有多快,三小我感覺就是方纔開端看罷了,菜就已經好了。
高飛目前那是一個菜都冇有吃到,內心欠欠的,固然從趙帶領他們兩個的反應來看那是真的好吃,但是不吃到嘴裡,如何設想都感覺設想不出來。
吃過川菜的,特彆是辣菜的人都曉得,那是越吃越辣,越辣越想吃,跟吃了炫邁一樣底子停不下來。
“好吃,好辣。”趙帶領部下的筷子一刻不斷。