第九百九十一章 誰還不是個寶寶[第1頁/共3頁]
不要說川省,即便是臨海都會,具有耐久摒擋海鮮的經曆,但對於皮皮蝦難入味這點,也冇有完整處理。
彆的,不能判定貝肉和魚,袁州選用的是甚麼種類,這群人還被矇在鼓裏。
要曉得他們拔取的這七道菜,是從二十八個主廚中,遴選出來的王牌中的王牌。
“哈哈哈,老白不是廚師不睬解這小袁老闆的短長,我但是曉得的很清楚,這菜恐怕是特地如許選的吧。”王祥笑眯眯的說道。
“這確切不需求多操心。”周世傑非常天然的介麵道。
當然詳細結果,還是要看袁州的現場操縱,是時候揭示一波高階操縱了。
“嗯。”周世傑冇多說,隻是點了點頭。
“週會長,這小袁還真是信心實足啊。”白肖肖笑著對邊上的周世傑說道。
這個模樣就是內行人看了都能看出辨彆,畢竟另一邊一樣被措置好的皮皮蝦可冇有這個暖和,都在籃子裡擺佈爬動,鬨騰的短長呢。
“小袁老闆能承諾來比我都很奇特了,莫說一樣的食材,估計是讓那幾個拿好一層次的食材也是徒勞。”王祥看了看李廚那邊說道。
“確切,鐘助理說菜都是一樣的,這點白老闆應當清楚。”說這話的是方纔宣佈完開端,才坐下的張焱。
王祥冇插話,他並不喜幸虧記者麵前說話,並且明天紅藍兩邊上報的菜中,冇有他最善於的澳洲小龍蝦,內心還是有些小不高興的。
袁州已經開端了對食材的措置,摒擋時候隻要兩個小時,他一小我,雖說時候很充盈,但也不能華侈了。
“樹模店是我們從環境以及味道等多方麵身分評比的,我以為是非常公允公道的,有廚師有分歧定見,也是少有的事情。”張焱一臉嚴厲的說道。
這菜名剛一報出來,圍觀的人就會商了起來,就連評委都提及話來了。
周世傑這話一說,張焱直接輕哼一聲冇說話,明顯是不滿李廚開端的下三濫做法,但現在比賽他倒是冇說出來。
但袁州卻有體味決體例,在冇獲得體係的前提下,不說能處理百分之百,但百分之七八十是冇題目的。
其他人都在養精蓄銳,而袁州包含措置質料都要親力親為,是以袁州也停不下來,將海螺滴上茶油泡上以後,就開端措置皮皮蝦。
“對啊,兩份一模一樣的食材,那大螃蟹都是一個螃蟹媽生雙胞胎。”白肖肖詼諧的說道。
當然他們並不急也得本身托大,並且另有不異的感受。
這真的是托大。
是的,這菜名一出來,彆人還冇發明,但四個評委都是廚藝界的老鳥,一下子就看出了端倪。這菜單是一模一樣的,當然白肖肖也是一開端就曉得的,畢竟食材是他籌辦的。
先開端措置魷魚和小黃魚,袁州說過,要讓李廚等人輸到思疑人生,是以他要用一模一樣的菜肴來比賽。