第七百九十九章 我吃幾碗好？[第1頁/共3頁]

這是為了挑出內裡藐小的芝麻皮，如許才氣讓口感更加飽滿。

“這是要做辣椒油了，這東西好吃，香。”陳維點頭。

“啪”袁州關上火，然後再次洗手開端切米皮。

“這袁老闆的技術真是不錯，我這口水都要包不住了。”就連導演大海內心都忍不住讚歎。

畢竟比這更精美的廚藝他們都見過。

特彆這個香味裡還帶著些酸酸的感受，勾的人丁水都要流出來了。

然後就是用另一個熟鍋開端炒芝麻，用來做油凶暴子的芝麻需求熟的，如許才氣在一會的滾油裡變得更香。

“這倒是，但這還是我第一次親目睹袁老闆做辣椒油，本來這麼多工序。”方恒也不活力，反而獵奇的看著袁州。

“這TM到底是翻了冇翻？”幾民氣裡都有同一個疑問。

“確切翻過了。”大海細心的看了看監控畫麵，點頭必定了一下。

小火溫鍋後，袁州把油倒了出來，開端熱油，此次用的油是玉米胚芽油，這類油味道平淡，不帶其他的味道，如許才氣更好的烘托辣椒的香辣。

方形的籠屜並未幾，是以，冇幾下袁州就全數翻好等候晾涼了，而這個時候，袁州開端熱鍋籌辦做油凶暴子。

就在這幾人拌嘴的時候，袁州這邊已經拌好辣椒，把芝麻倒在了辣椒麪上，悄悄的擋住了一半紅彤彤的辣椒，就等著澆油了。

“鏡頭推近一點。”導演大海趕緊叮嚀邱邱。

而一旁拍攝的幾人固然被香味勾的有些神思不屬，但內心那是很歡暢的。

這邊喝酒的幾人除了早有籌辦的方恒，其他都曉得本身吃不到，聞著香味，看著袁州拌麪，幾人就有些抓心撓肝的想吃。

現在能當真拍攝那都是邱邱用了他從業以來最大的職業操守了，要不他早就想直接伸手拿筷子開吃了。

翻過的更平整，而冇翻過的邊角帶著些弧度。

因為不是停業時候，店裡的味道天然不會被代謝，以是勾的在場的人都有些想咽口水。

實在油凶暴子的做法有很多的分歧，但袁州這個是最簡樸的也最快的，不過起首需求熱鍋冷油。

就連一旁不信袁州能做出正宗蒸涼麪的方恒都一副理所當然的模樣，在方恒看來，做不出正宗的蒸涼麪和袁州的廚藝可冇有乾係，那都是地理環境的啟事。

在袁州又翻了幾張後，幾人忍不住看領導演大海。

看著太有胃口了。

“這味道絕了。”陳維道。

“油裡竟然還要放蔥和這麼些東西。”薑嫦曦看著袁州從油裡撈出一下被榨乾的蔬菜，內裡最眼熟的就是蔥了。

“這辣椒油不就是買點碎的乾辣椒，然後燒油一澆就好了嘛。”薑嫦曦以為的辣椒油就是如許的。

既堅固鋒利又冇有任何的異味。

大海想的是冇錯，但袁州隻是輕描淡寫的拿起陶瓷刀，唰唰兩下，桌麵上就隻剩下了是非寬度分歧的涼麪條，哦，不對是細麪條。