第七百三十三章 失傳的技藝[第3頁/共3頁]
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肝生中獨一陌生的食材就隻要蓼子了,蓼子全名是蓼子樸,是一味中藥,把它作為食材的時候極少,其首要啟事就是蓼子樸發展在內蒙四周,袁州冇傳聞過它是去味作料。
“我聽老大哥說,這道菜名字很簡樸,就叫羊肝生,就像是魚生、牛生一樣的。”白叟道:“非常非常好吃。”
“會不會跟切絲有乾係?”
蓉城位於西南邊,並不是喜好吃羊肉的西北方,以是普通的小型菜市場是冇有賣羊肉的。
“這麼說吧,那肝臟如果不做熟,能直接吃嗎?”白叟講到一半提出了一個題目。