第五百二十一章 炒東坡（第一更）[第1頁/共3頁]

“當然。”一旁的烏海覺得在和他說話，還理所當然的迴應了一句。

“兩位的炒東坡，請慢用。”周佳端上盤子，細心的說道。

炒東坡這道菜在東江菜裡屬於客家菜，加的質料也很簡樸，就是蔥、薑、蒜和青紅椒外加木耳，並且這豬腸是需求提早煮到八分熟，然後才炒的。

“……”烏海一臉無語。

“這是個傳說，也不曉得真假，是說蘇東坡在貶滴途中經江西贛州初嘗此菜時就被其奇特的風味傾倒。到惠州後念念不忘此菜那特有的神韻，每飲必以炒大腸佐酒，百姓見其如此如癡如醉，常用炒大腸調換其墨寶，有的乾脆就稱此菜為炒東坡，這就是名字的由來。”此人也不客氣，直接一口說了出來。

帶著蔬菜特有的暗香，微微的辣味，另有一種甜甜的感受。

至於然後？那當然就冇有然後了，烏海這個一向努力於搶彆人盤中餐的傢夥，如何能夠主動給彆人吃，廚師那人承諾一會再幫他點一盤還差未幾。

不過麵前這盤菜的色彩倒是很吸引他的重視力。

倒是邊上的門客，又伸筷子夾了一塊紅椒。

此人就是阿誰不如何惡感卻也不愛吃的那位，隻是看在是袁州做的份上而點的。

“哈哈，確切很辣。”淩宏這才喝下一大口西瓜汁，大笑著說道。

豬腸不管洗的再潔淨，都有一種難以言說的味道，是以很多人並不喜好，此人也是此中之一，這不豬腸一入口，此人就籌辦著皺著，但卻不測的伸展開了眉頭。

而袁州則不動聲色的回到廚房，持續做菜，畢竟已經賞識夠了烏海方纔張大嘴一臉不成置信的模樣了。

“感謝。”此人也不客氣，號召周佳要來他的迎客氣餐，拿起筷子就夾了一塊豬腸。

另有一旁也端給了方纔點的另一人，是個妹子。

“嗯。”烏海和淩宏同時點頭，算是應了。

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“哈哈，本來是如許。”俄然有門客哈哈一笑，一副反應過來的模樣。

這一下子店裡刹時溫馨了一下。

“因為它能夠換蘇東坡先生的墨寶。”袁州乾脆的解釋道。

這塊豬腸入口的時候，綿軟而富有嚼勁，越是咀嚼越是嚼出一種香味，一種彷彿肉又不是肉的香味，期間另有一絲絲的草木暗香。

此次塞進嘴裡的豬腸又有了新的味道，豬腸被煮到八成熟，然後大火一炒，在鍋裡翻出“劈裡啪啦”油爆聲，然後盛到碗裡的時候，豬腸就略微收縮了一些。

邊上此人隻能看著淩宏眯著眼，咀嚼的歡暢的模樣。

“是的。”袁州一本端莊的點頭。

“看起來很不錯。”方纔也點了，但還冇上的門客剛好坐在淩宏邊上。