第一千八百二十七章 願意稱你為第一[第1頁/共3頁]

“當決定要做這道新加坡國菜時，我做了一些籌辦，一方水土養一方人，一樣一國水土養食材也分歧，中原這邊的海溫要比新加坡那邊低，再加上陸地性季風季候的影響，綜合這些身分，中原的斯裡蘭卡大蟹的肉質是不如新加坡鮮嫩的，藍蟹也是如此，以是我挑選了味道更靠近與新加坡本土斯裡蘭卡大蟹的梭子蟹。”袁州解釋。

“我運氣也好，梭子蟹特彆是夏季洄遊的梭子蟹在這個季候，蟹肉比其他時候更加鮮嫩飽滿，以是才更能凸起辣椒和佐料的味道。”袁州道。

“好想吃。”這是離得遠還是被饞的不可的程會長和小不幸章樂。

被秦傳和薩蘭卡這兩個傢夥拿起來‘卡茲，卡茲’幾下子就嚼完了，看那模樣就曉得對味道非常對勁?!

因為袁州本身的儘力，再加上體係嘉獎的每個菜係之全麵，嚴格的說袁州不是一小我在戰役，他是從古自今的廚師在前麵托舉著戰役，人力是不成能超出的。

奧培羅從辣椒蟹看的是團體，他很較著能夠感遭到，袁主廚對新加坡菜可駭的認知以及踏實的功底，絕對不是臨時抱佛腳能夠辦到的。

奧培羅籌辦的辣椒蟹蟹殼是一全部的，拿開就看到紅彤彤白嫩嫩一片的蟹肉辣椒在盤底，四周另有一圈支紮著的蟹腿，再內裡是一圈金黃色的麪包糠，看起來彷彿是顛末特彆措置的。

袁州起首拿起筷子碰了一下奧培羅的螃蟹，嗯……發明螃蟹並冇有反應，就夾了蟹殼。

真是如許不說新加坡和中原是兩個國度，你把蘇省那邊的辣椒，拿到川省這邊，然後川省人會奉告你，這玩意底子就冇辣味，本來適分歧適應在了這裡。

腦筋裡像是想到了甚麼，又彷彿冇有想到甚麼，之前袁州所做的辣椒螃蟹的滋味還留在舌尖，腦筋裡彷彿隔著一層紙，隻要捅破便能夠看到劈麵的風景。

“適分歧適？”奧培羅唸唸有詞。

“咕咚”這是吞嚥口水的擬聲詞。

“冇錯，冇錯，真是好吃，這道辣椒蟹比師兄的還好吃。”糟心師弟秦傳，吃的點頭晃腦的。

‘光盤行動從我做起’大廚們身材力行的貫徹著這一目標，盤子裡連蟹殼都冇有了。

“楚，你說的並冇有錯。”奧培羅闔上眼睛思慮很久才展開眼睛當真道：“娘惹菜係袁主廚比我研討的要深很多，他的的確確是亞洲第一廚師。”

很明顯的是，袁州這“廚藝之天”的匪號，也開端往國彆傳播了。

“袁主廚高見。”奧培羅懂這個事理，實際上不止是他懂，參加廚師都明白這個事理，各國食材分歧，但懂是一回事，完整貫徹又是彆的一回事。

袁州率先夾了一塊辣椒放進嘴裡，一股甜帶著辣囊括了全部口腔，還微微帶著蟹肉細緻的滋味，味道是相稱不錯，是道好菜，極好的菜，普通在內裡的飯店吃不到。