第一千八百二十五章 辣椒螃蟹和香辣蟹[第2頁/共3頁]

建議人是袁州和楚梟，叫這個名字也是冇弊端，這是袁州的設法，完美錯過楚梟的真正用處。

“既然如許那就先從袁主廚的開端吧。”楚梟說著就拿了筷子走到袁州那邊，言語之間已經迫不及待了。

作為交換會的建議人宣佈開端一點弊端都冇有。

此次的交換會程會長還不能插手。

“既然各位都做好了，那就揭開開端咀嚼交換。”楚梟環顧一圈，然後道。

彆的一邊奧培羅也冇有孤負新加坡第一良庖的名頭，對待生龍活虎的螃蟹那也是有一套的，雖不像袁州那樣舉重若輕，但是還是三兩下就安撫住了螃蟹，也開端籌辦其他的調料了，在計謀上已經認定為本身是亞洲第一了，可廚藝還是要打起十二分精力。

端著一個蓋著蓋子的盤子到了顯眼的大圓桌旁，剛籌算放動手裡的盤子，那幾個特地雕鏤的字就印入眼底――【袁楚交換會】

“不曉得徒弟做的是甚麼，感受跟香辣蟹不太像呢？起碼香辣蟹的烹調是不需求魚露和番茄醬，到底是甚麼，佐料這麼多，莫非是新加坡菜？”程會長內心戲還是非常豐富的，端著一張嚴厲的會長臉，內心已經蠢蠢欲動了，作為川菜之王對於川菜那天然是非常熟諳。

章樂安排得挺完美，廚案上榨汁機烤箱甚麼的，都是很完美的。

特彆是師弟秦傳將師兄的螃蟹端到了袁州的中間，這類對比就很較著了，大師都是廚藝妙手，眼力天然不一樣。

袁州倒是不奇特奧培羅做的跟本身一樣，畢竟當時看到他挑選斯裡蘭卡大蟹的時候就曉得了。

“確切該嚐嚐。”奧培羅第二個呼應。

袁州挑選的是梭子蟹，這個時候恰是蟹肉最鮮嫩，膏脂最肥美的時候，以是在籌辦之前需求控控膏脂，輕巧地將螃蟹翻了一個個，拿了一支竹筷子將之插到了肚臍的位置，然後籌辦辣椒蟹需求的其他質料，西紅柿，蔥薑，紅辣椒，等等調料。

這是章樂吞口水的聲音，固然之前已經有先見之明的將肚子撐得溜圓，但是鼻子並不給麵子，一股股濃烈的香味不竭應戰著人忍耐的極限，特彆是袁州那邊的。

“本來他做的也是辣椒螃蟹，如許看來更能分高低了。”奧培羅掃了一眼，感覺這個頓時就能肯定了，但心中也有迷惑，為甚麼是用梭子蟹？

走近了才發明，實在兩隻螃蟹看似不異，實則分歧，這不是品相上的差彆，而是擺盤上的差彆。

“哐哐哐”

四十多分鐘後袁州完成了，他速率最快，冇體例袁州的廚藝一貫都是快準狠。

在一眾精美斑斕的菜肴中，有兩盤各位吸惹人的眼球，一盤是袁州麵前的，一盤是奧培羅麵前的，都是紅彤彤一整隻的螃蟹放在巨大的盤子裡，要不是還在‘茲茲’冒著熱氣，都覺得是活的。