第一千八百九十一章 掌握六個菜係的男人[第1頁/共3頁]

之前固然麻先生先容了一些袁州的環境，大多都講了，確切冇有將袁州善於幾個菜係，他的設法是低調點。

“持續儘力……你還是慢點儘力，給彆的廚師，瞥見你車尾燈的機遇。”麻先生有點牙疼。

“提及來袁主廚是善於幾個菜係？”中等個子的主廚聽了半天實在忍不住問道。

吃得很高興，一眾良庖竟然將鹿頭全數吃完了。

在說話間，麻先生早就節製不知體內的饞蟲了，夾了鹿頭眼窩四周的肉，要說麻先生會吃，看看行動就曉得了。

“是進步了一點，不過未幾，需求持續儘力。”袁州答覆。

還太少。

這是要氣死誰？

“老麻，重視點影響。”葛禦廚見狀，也抄起了筷子，不過他的目標是鹿皮。

三連問，彆離是羊主廚、葛禦廚、莫禦廚扣問的，實際上在場的良庖，包含麻先生在內，都有如許一問。

以上這些字眼，無窮循環在大廚們的腦中，雖說見麵冇多久，但從袁州揭示的廚藝能夠看出，他也不是吹牛的人，起碼是廚藝上不會口嗨。

“在色和香方麵，做了一輩子菜，也比不上。”羊主廚也是食慾大增。

“看著就很有胃口。”葛禦廚感覺本身起碼能吃三口。

從袁州一開端說這類奇特的滷製體例時，都以為是秘方，再加上吃了以後，如此好吃，更加以為是秘方。

……

“袁主廚話可當真？！”

在場最平靜的就是麻先生了，另有一個是王迎他是曉得袁州會幾個菜係的。

以是在場七十歲高齡的良庖們，都籌算是吃兩麵嚐嚐味道，但……

吃了一口，就直接夾第二筷子，麻先生在第二筷子中吃出來，因為加上奶漿菌，在野薄荷和奶漿菌共同下，多了暗香，冇有鹵味的油膩，連絡在一起相得映彰。

“完整處理了鹿頭的酸澀，並且因為祕製鹵料，味道非常豐富。”葛禦廚道：“好，極好！”

“呼，老頭子我是服了。”羊主廚沉默半晌後道：“這道鹵鹿頭，不管放在任何店裡，都能夠作為鎮店菜，但冇想到倒是現場立即想的，對各個菜係把握得也是遊刃不足。”

畢竟春秋越大，消化就越不可，以是吃得也就越少，吃一點就飽了，這是人體規律。

答覆得明顯白白，但是現場墮入了短時候的溫馨，就彷彿電視俄然摁了停息。

羊主廚的話差未幾，也就是其他主廚要說的，此次能夠說是讓他們開了眼界。

長江後浪推前浪，前浪死在沙岸上，這還隻是河浪，就袁州如許的，絕對是龍捲風，太殘暴了。

王迎聞言內心有點不是滋味。

“嗯？”

麻先生一口塞嘴裡，鹵汁包裹著鹿肉，味道豐富，甜酒汁和野薄荷增加了鹿頭的鮮嫩，最主如果鹵鹿頭都有的酸柴味，完整冇有了。