第一千六百七十四章 四國雞肉美食[第2頁/共5頁]

張焱聞言立即重視到柯森所切的雞肉大小，越看越是道：“冇錯了。”

本來為了公允，決定將四個廚房彆離設置在東西南北，然後評委席和媒體居中，袁州想了想，如許的話要察看四人還必須得扭頭扭身子，以是就放棄了這類體例。

“三位大廚，辛苦了。”

張焱和藤原家元，隻是不肯定，並不是完整不曉得，以是聽袁州一說，就能夠舉一反三的明白過來。

“上麵我們有請青廚會會長、中原良庖結合分會主席、中原廚聯理事、川菜協會名譽副會長、滇菜協會名譽副會長、蘇菜協會特邀參謀、廚師福利包管協會名譽副理事長――袁州，為我們抽取第一屆國際青年廚師交換大會的決賽題目。”秦凱麗一口氣念下來，差點冇斷氣。

“請選手們重視時候。”

四個摒擋台有充足的間距，不會相互影響，各國的記者都在采訪本身國度的選手，至於那些冇有選手達到決賽的，就隻要跟著彆人，大石秀傑那邊堆的記者最多。

緊接著是對三位評委做一個先容，因為袁州剛纔是先容過的，以是這一次就簡樸點。

“袁主廚，張會長、藤本來生好，明天我必然不會讓三位絕望，我籌辦了很特彆的美食。”

比擬之下柯森是起碼的，貴省間隔川省也近，以是想要的食材這邊都能供應，杜邦特一開端本來也冇籌算申報甚麼食材，因為菲菜受中原菜以及西方菜係影響非常多，再加上杜邦特又是融合法餐和菲菜的存在。

而大石秀傑和柯森則都比較謙遜，高高瘦瘦的杜邦特是直接拋出特彆美食，先要把等候感拋出來。

勾畫完非常鐘以內，食材必然全數籌辦安妥，能做到這一點，青廚會的人做出了極大的儘力。

限定就是隻能照顧食材，而調味料啊，或者是甚麼特性醬是不成以的，想一想如果袁州這類品級的廚師經心為美食調一個醬料，還用比嗎？

聽到大石秀傑的名字，藤原家元臉上暴露笑容，然後看著張焱。

當然那隻是誇大的說法，畢竟袁州這類廚藝，目前為止冇有，是的是冇有。

藤原家元和張焱，一人闡發大石秀傑，一人闡發柯森，素察和杜邦特都很不幸了，實在這並非兩位厚此薄彼，而是對於泰菜和菲菜兩人體味還真冇那麼深。

抽完，袁州就回到了評委席。

“如果我體味得冇錯，川菜聞名的辣子雞，就是從息烽陽朗雞改進的。”藤原家元道。

“但黔菜百宴千竄改，我以為柯森會做雞肉宴，但詳細是哪種竄改，現在還說不清楚。”張焱總結。

冇體例，袁州也想的低調但它氣力不答應，另一方麵現在的中原廚師界，等一個有“統治性”的廚師太久了。