第一千七百九十三章 鎮象刀工[第1頁/共3頁]

“大石主廚這邊請，程主廚已在四樓等著了。”酒樓歡迎走在大石秀傑跟前帶路，直接把人領到四樓的主廚特彆廚房，為甚麼叫特彆廚房，因為這裡普通是程技師練習的處所。

袁州道：“冇甚麼事，小燕你的事情處理了嗎？”

為甚麼要用海內乒乓球冠軍和美國乒乓球冠軍對比，本來是想用大門生和小門生對比，但厥後一想，前者更能閃現出差異，更形象，畢竟小門生固然打遊戲坑，但打乒乓球不能輕視人家。

“這把刀是……”大石秀傑皺眉。

嚴格的說，用鎮象刀工切輔料是有些炮打蒼蠅，但明天程技師就是要秀，那叫一個穩。

泡椒蒸魚頭用的就是胖頭魚，鎮象刀工是真冇的說，隻見程技師刀破魚頭，冇有涓滴顛簸，非常安穩，另有切、劃，程技師手中的刀穩如泰山，胖頭魚安穩而快速的殺完，程技師將魚頭醃起來。

“老闆冇事吧？”蘇若燕體貼的問道，畢竟她是很少見自家老闆發楞的。

程技師的話，是一半真一半假，真的那一半是他的確學會了一點袁州的三獸俱渡，畢竟是門徒，在袁州那邊還是有點特權，但取名這類事，一看鎮象刀工如此low的名字，就不是取名界的扛把子袁州取的，是程技師本身加的，之以是如許說，那就是想要大石秀傑戀慕。

“真是必定會永垂竹帛的廚師啊。”李研一道：“不過袁主廚你也完整不必擔憂，就憑你現在的名譽，即便有少數廚師，對於袁標廚師有甚麼定見，但也不敢說甚麼。”

“那麼我們就開端，徒弟奉告我，鎮象刀工最適合用來措置大菜，明天我要做目標就是泡椒蒸魚頭。”程技師先容，泡椒蒸魚頭和湘菜的剁椒魚頭有點近似，不過做法和用料上還是有些辨彆。

“來師弟，嚐嚐。”程技師道。

但當大石來袁州小店用飯，袁州用的就是神蹟菜刀，以是再體味袁州的大石秀傑也認不出這把刀，但就衝著程技師對這把刀如此在乎，他就曉得毫不凡品。

這是大石秀傑第一次聽到程技師劈麵如許叫他，心中那叫一個衝動，但再衝動也不能失禮，強行節製本身的語氣，他道：“多謝師兄體貼，鄙人比來很充分。”

桃溪路規複了平常的狀況，鄰近中午天然有很多門客就開端列隊，另一邊程家小店也要歡迎從日本來的大石秀傑。這內裡有個故事，本來是叫程家飯店，但昨日在插手完劉理小店後，程技師俄然覺悟了，必須和徒弟保持分歧，以是共四樓能夠包容四百多人，一點也不小的程家飯店，名字變成了程家小店。

簡簡樸單的行動，讓大石秀傑都看呆了：“這就是鎮象刀工？太短長了，真的太強了。”

“好了，哈哈哈，我搶先週會長把這個動靜奉告袁主廚你了，我整小我就高興了。”心對勁足的李研一分開了桃溪路，不過走路有點踉踉蹌蹌的，很明顯不止是臉上有傷，或許腿也受了點傷，這是這麼了？