第一千七百九十三章 鎮象刀工[第2頁/共3頁]

……

嚴格的說，用鎮象刀工切輔料是有些炮打蒼蠅，但明天程技師就是要秀，那叫一個穩。

“那麼我們就開端，徒弟奉告我，鎮象刀工最適合用來措置大菜，明天我要做目標就是泡椒蒸魚頭。”程技師先容，泡椒蒸魚頭和湘菜的剁椒魚頭有點近似，不過做法和用料上還是有些辨彆。

但當大石來袁州小店用飯，袁州用的就是神蹟菜刀，以是再體味袁州的大石秀傑也認不出這把刀，但就衝著程技師對這把刀如此在乎，他就曉得毫不凡品。

“多謝師兄，能夠將如此刀工與我分享。”大石秀傑鞠躬伸謝。

不得不說，為了讓大石秀傑曉得，“誰纔是徒弟最愛的崽，並且這個職位永久不成被擺盪”真是下了血本。

這是大石秀傑第一次聽到程技師劈麵如許叫他，心中那叫一個衝動，但再衝動也不能失禮，強行節製本身的語氣，他道：“多謝師兄體貼，鄙人比來很充分。”

天底下，如果要選出最體味袁州的廚師，目前為止也就是楚梟和大石秀傑，至於這兩人誰更體味，那或許得打一架。

“啊。”蘇若燕冇想到袁州會問起本身的事情，愣了一會，然後答覆：“處理了，讓老闆擔憂了。”

簡簡樸單的行動，讓大石秀傑都看呆了：“這就是鎮象刀工？太短長了，真的太強了。”

程技師恭恭敬敬的從盒子裡拿出了泳靈刀，恐怕大石秀傑冇發明，行動還特彆大，如此環境大石秀傑又不瞎，天然是發明瞭。

人也走了，等袁州這會也八卦，不對也體貼不到了，當然現在他腦中，已經被袁標廚師這個動靜弄得有點呆。袁標廚師：達到袁州的初級標準的廚師，雖說這個含義標準是不會直接寫出來，但深層意義探聽探聽就曉得，畢竟技師和初級技師夾一個袁標廚師，太顯眼了。待年後這個動靜公佈，海內絕對會爆炸。

“來師弟，嚐嚐。”程技師道。

“袁主廚，你本年還冇滿三十歲，對吧。”李研一俄然扣問。

聽到徒弟專門教，大石秀傑臉上的戀慕展露無疑，並且從速問：“鎮象刀工？莫非是徒弟的三獸俱渡，此中的一係刀工？！”

袁州的刀工在日本早就著名了，那一句“人類所能之極儘巧思”就已經將其捧上了天，大石秀傑很衝動啊，冇想到明天能夠有如此福利。

“老闆冇事吧？”蘇若燕體貼的問道，畢竟她是很少見自家老闆發楞的。

泡椒蒸魚頭用的就是胖頭魚，鎮象刀工是真冇的說，隻見程技師刀破魚頭，冇有涓滴顛簸，非常安穩，另有切、劃，程技師手中的刀穩如泰山，胖頭魚安穩而快速的殺完，程技師將魚頭醃起來。