第21章 翠蓋魚翅[第1頁/共3頁]

想來想去，蕭可說道：“韓叔叔，除了茄鯗，我再給你做道彆的菜吧。茄子是入味菜，做好了也冇法現吃。”

所謂路菜，簡樸來講就是當代殷實人家出門行遠路時，為免半途找不到打尖的堆棧或飯菜分歧胃口而籌辦的小菜。

想到這裡，主廚興災樂禍地收回視野，悠然得意地哼起了小曲，籌辦等會兒看蕭可的好戲。

是鄙人輸了。韓熙林自發轉移話題：“忙了這半天，讓蕭可歇息歇息，去看會兒電視吧。”

本來忙著燒最後幾道菜的廚師們，都不由自主停下了手裡的事情，齊刷刷看向那隻蒸鍋。連一向對蕭可懷有敵意的主廚都臨時忘了態度，視野粘在蒸鍋上再也拔不下來。

不快歸不快，他可不敢獲咎韓氏的老太爺，便不情不肯地讓工頭把食材端了疇昔。

鎮靜地說到這裡，韓父又等候地問道：“小可，你籌辦給我做道甚麼菜？”

看到蕭可滿頭大汗的模樣，他當即猜到產生了甚麼，不悅地說道：“爸，蕭但是客人，如何能讓人家下廚？”

“頓時頓時。”韓父從速去折荷葉。

“還要等多久？”韓父回了趟房間把茄鯗藏好，現在左手拿碗右手持筷，眼巴巴地盯著熱氣騰騰的蒸鍋。

蕭可開了大火，倒進香油不竭攪拌，等泛黃微焦的菜丁浸上一層淡色油脂，又加了糟油持續翻攪。待到糟味拌勻，起鍋收進剛纔籌辦好的小罈子。

論厚臉皮的程度，韓熙林自知拍馬也比不上他爹，便退而求其次，站在品德製高點持續指責：“爸，我剛纔說的話你聞聲冇有。”

跟著他的話語，廚房裡頓時收回一記整齊的咕嚕聲，十幾小我同時嚥下了口水。

可惜他晚了一步。重視到兒子的視野，韓父警戒地將罈子一把抄到懷裡：“看甚麼看，彆打碎主張，我還要和你幾個叔叔一起咀嚼。”

韓熙林用心想下老爹的麵子，抬杠道：“包了場冇人看，傳出去影響不好。”

蕭可底子冇重視到他剛纔不懷美意的打量，獨自忙著措置手頭食材。魚翅已用雞湯清燉了幾個小時，火候已經差未幾了，不必他再操心。他另選了一隻油脂肥厚的雞，把雞皮連油脂一起剝下，裝碗待用。末端將發好的紫鮑洗淨，翻檢剜去遺漏的內臟。

韓父吃了幾十年的魚翅，卻從冇傳聞過翠蓋魚翅這名字，頓時感覺讓蕭可來決定真是太英瞭然，說道：“我去問問，冇有就讓他們現送。”

蕭可看了一眼牆上的時鐘：“好了。”

蕭可感覺，這道菜早餐時吃吃還拚集，放到除夕年夜飯就有點上不得檯麵了。並且，做好以後還得放幾天等入味，不能當即開動。

讓客人脫手，確切是自家失禮。但為了美食，韓父也顧不得了。他揉了揉臉，抬高聲音說道：“曉得了曉得了，彆吵吵，等下我要給小可封壓歲紅包哪。再說，他演的電影不是後天就要上映了嗎，到時我給他包場去。”