第102章 歡喜霸王臉[第2頁/共4頁]

其他的那些廚師本來看他們三人的目光，除了敵意，另有一點輕視的態度，畢竟廚師是一個要靠時候堆集的職業，他們三個都還那麼年青，技術再好也有限度，是以也並冇有太把他們放在心上。

寧溪心中屈辱不已，隻是現在受製於人，不得不忍氣吞聲，心中不住地發誓，有朝一日總要給這高高在上的島主一番色彩瞧瞧。

這時寧溪已經把乳鴿也套進了野鴨的腹中，三禽層層套好，隻餘頭頸露在家鴨的腔外，三隻禽頭從大到小，擺列得整整齊齊，看起來就像天發展在同一個軀體上一樣。

剩下的野鴨和鴿子也是如法炮製，全都措置好後把菜刀放好，先往家鴨腹內填入一些冬菇、筍片等，再把野鴨從家鴨頸下的刀口中塞出來，就彷彿變戲法一樣，先是鴨腿，緊接著是臀、腹、胸，最後整隻野鴨都進入了家鴨的腹中，隻剩下鴨頭和鴨脖露在家鴨的身外，家鴨脖子下的刀口還是先前那般大小，緊緊地箍住野鴨頸脖的根部。

尤珍娘也在遵循寧溪所說的體例措置豬頭，畢竟不是練風俗的，她在剝取頭骨的時候伎倆有些不太諳練，偶然候還會不謹慎差點兒弄破了肉皮，但磕磕絆絆的，也算是讓她給弄好了。

寧溪被帶到一間屋子裡，有兩個女人對她滿身都搜檢了一番，連頭髮都拆散了搜刮一遍，確認冇有任何夾帶以後，才把她的雙眼蒙起來，上了一乘小轎。

韓向飛此次是藏了拙的，順理成章地留在了二等的位置上，他擔憂地走到寧溪身邊，低聲道：“待會謹慎一些，不要胡說話。”

最後纔是扒燒，把豬頭放在竹篦上，切下來的眼、耳、舌、腮肉等也挨次入鍋，鋪上薑片、蔥結，加進淨水至淹冇豬頭半指高，隨後插手冰糖、醬油、紹酒、香醋和各色香料，用大火燒沸後，轉小火燜煮一個時候以上，至湯稠、肉爛方可。

她遴選了三隻上好的野鴨、家鴨和乳鴿，彆離褪毛放血，清理潔淨，隨後在家鴨的鴨脖下方切開一道長約寸半的刀口，一隻白嫩的小手從開口中伸出來，幾近冇人能看清她是如何行動的，就已經將整套鴨骨架都從開口中取了出來，隻剩下一隻白淨細緻的鴨身，看起來非常柔嫩，顫顫悠悠的。

所謂的“歡樂霸王臉”，實際上就是扒燒整豬頭，因為做出來的豬頭棗紅油亮，眯眼咧嘴，看起來是一副暢懷大笑的模樣，是以而得名。

寧溪也附在他耳邊悄聲道：“韓大哥你放心，我會把穩的，待我弄到解藥，我們想體例逃出去。”說完寧溪看了一眼尤珍娘，既然她想著要在這裡出人頭地，賺很多的金銀財寶，那她的逃脫打算就不預她那一份了。

做扒燒整豬頭，起首得選用上好的嫩白豬頭，如果有能夠的話，最好還能夠到養豬的處所親身遴選，如果這隻豬整天吃飽喝足，悠然得意，那它的臉部皮膚和肌肉自但是然地就會閃現出歡樂的神態，如許做出來的成品才氣有“歡樂”的精華。