第148章 滋味怪異的菜[第1頁/共4頁]

大越國人以放牧為生，平常飲食就是牛羊肉，主如果以燉或燒烤為主，向來都冇想到過，本來牛肉還能夠如許炒來吃。

這類做法寧溪曉得，人們稱之為“羊蠍子”的，實在與蠍子無關，鍋中煮的都是剔掉了大部分肉的羊骨頭，骨頭翹起，看起來像隻蠍子的尾巴，是以而得名。

要不是有了這些保藏，她這些菜還真不輕易做出來呢！

“的確就是癡人說夢我們公主是絕對不會吃如許的食品的！”

彆的再拿過一個從雙溪樓帶過來的小磨，這小磨隻要巴掌大，是寧溪專門請石工定製，用來將調料磨成粉的。

一個大越國的廚師趁寧溪不重視，悄悄地踱疇昔，撚起一點鮮黃色的粉末，在鼻子底下嗅了一下，冇忍住打了一個大大的噴嚏，一邊走一邊點頭：“這女人真是想贏想瘋了，弄些莫名其妙的東西出來，莫非覺得如許就能贏？”

做到最後，連寧溪本身都感覺好笑，強忍著笑意讓人把菜送了上去。

一個大越國的廚師一下冇忍住，捂著嘴跑到門外去嘔吐起來。

彆的看他們還籌辦做白煮羊頭，羊雜湯、炒羊肉的，看起來技術確切不錯，不過據裡寧溪心目中頂級廚藝還是有點兒差異的，對她來講，如許的程度，也就是能吃罷了。

寧溪當然不管那麼多，自顧自地正式開端做菜。

很快她需求的食材和調料都送過來了，孟雙雙怕下人們粗手笨腳，把她要的調料都弄亂了，專門找了個大箱子，內裡分門彆類地把她要的調料擺放得整整齊齊。

隨後，寧溪還順手做了油炸臭豆腐和麻椒雞丁，再加上酸湯魚、咖哩蓋飯、沙茶牛柳和臭鱖魚，一共六道怪味菜，臭的臭辣的辣酸的痠麻的麻，就冇有一道菜是端莊味兒的。

這酸湯也是在雙溪樓中釀製好帶過來的，遵循苗族傳統體例用燒開的米泔水在酸湯桶中漸漸發酵，釀製而成，味道酸而暗香，但醇甘旨略差一些。

寧溪把熬好的沙茶醬盛出來，放涼備用，彆的取牛後腿肉切成頎長片，加鹽、白鬍椒和糖醃製，在用澱粉水抓勻備用。

說完寧溪不再理他們，開端緩慢地脫手做起她要做的菜肴來。

廚房裡有個幫手乾雜貨的小廝是個手多的，順手掀起了桶蓋想要看一眼內裡究竟是甚麼，成果才一翻開蓋子，一股濃烈的腐臭氣味就傳了出來，嚇得那小廝把蓋子都脫手掉在了地上，掩著鼻子嚷道：“哎呀，媽呀，這是啥鬼東西，如何能臭成如許？”

然後取胡萊子二十錢、疣果子二十錢、小茴香子二十錢、葫蘆巴子二十錢、胡椒二十錢、桂花樹葉二十錢、芥子二十錢、大蒜二十錢、薑黃粉二十錢、芝麻子二十錢，交給給她打動手的小雜工，讓他細細地把這些調料都磨成粉末。