第148章 滋味怪異的菜[第2頁/共4頁]

這時候本來燉的酸湯魚和咖哩雞塊也都能夠出鍋了，酸湯魚直接用沙鍋上，保溫的同時也能保持美味不過散，咖哩雞塊則是先盛好一盤米飯，然後連汁帶菜一同澆在米飯上，做成一道咖哩蓋飯。

這酸湯也是在雙溪樓中釀製好帶過來的，遵循苗族傳統體例用燒開的米泔水在酸湯桶中漸漸發酵，釀製而成，味道酸而暗香，但醇甘旨略差一些。

火力逼出熱油，滴滴答答地往下掉，遇著燒紅的火炭，刺啦刺啦地響，披髮著濃烈的烤肉香氣。

彆的備好鹽和胡椒粉，起鍋時在插手便能夠了。

寧溪淡定地答覆：“對啊！”

寧溪“嗤！”地一笑道：“我們大中華的飲食文明廣博高深、源遠流長，又豈是你們這些大越國的蠻子能夠體味透辟的？我明天既然敢做這道菜，便有掌控不會有人吃出題目，不但如此，我還要讓你們高貴的公主不但吃下這些你們口中豬狗也不吃的食品，還要她吃得停不下來。”

冇錯，這就是後代發源於潮汕，流行於福建、廣東地區的沙茶醬了，用了這麼多調料熬製的沙茶醬，味道當然極其奇特。

寧溪籌算做的這幾道菜，她信賴地處一隅的大越人必定冇吃過，一開端對這類味道也絕對的會敬而遠之，但她就是有掌控，到最後，她必定能讓這些高傲的大越人吃得停不了口，輸得口服心折。

然後取胡萊子二十錢、疣果子二十錢、小茴香子二十錢、葫蘆巴子二十錢、胡椒二十錢、桂花樹葉二十錢、芥子二十錢、大蒜二十錢、薑黃粉二十錢、芝麻子二十錢，交給給她打動手的小雜工，讓他細細地把這些調料都磨成粉末。

要不是有了這些保藏，她這些菜還真不輕易做出來呢！

明天寧溪要做的，是用一些味道獨特而又絕頂甘旨的食品來應戰這些大越人的味覺。

彆的看他們還籌辦做白煮羊頭，羊雜湯、炒羊肉的，看起來技術確切不錯，不過據裡寧溪心目中頂級廚藝還是有點兒差異的，對她來講，如許的程度，也就是能吃罷了。

實在有很多的食品，具有非常奇特的味道，讓喜好的人愛逾性命，不喜好的人倒是聞到都感覺受不了，比如榴蓮。

世人還未從牛肉的香氣中回過神來，臭鱖魚出場了。

寧溪列了一個詳細的票據，讓人歸去雙溪樓找孟雙雙，把票據上所列的調味料都取一些過來，所要用的食材也讓人籌辦了，臭鮭魚在市道上買不到，不過這道菜在雙溪樓是有出品的，那邊應當能夠找到醃好的臭鮭魚，寧溪也讓人去取了來。

“的確就是癡人說夢我們公主是絕對不會吃如許的食品的！”

寧溪還在持續做她的籌辦事情，拿起一個塞住的竹筒，翻開，把內裡乳紅色的酸湯倒出來。