第89章 玉掌獻壽[第3頁/共4頁]

寧溪走疇昔：“敢問這位徒弟，您煮豬肚是煮好才放鹽還是先放了鹽再煮呢？”

藍衣男一嘗之下，大為佩服：“冇想到女人竟然是位妙手啊！”

廚房裡有十數良庖師，多數在用心致誌地研討著如何做菜，時而皺眉、時而恍然大悟，也有一兩個因為一些分歧觀點而爭辯不休的，吵得臉紅脖子粗的，總之是學術氛圍極濃，冇有一小我重視到寧溪走了出去。

現在餘慶林趕上事情，急需樊大人撐腰，這纔想著要從速奉迎這位嶽父大人。

“那我們就來打個賭吧，看我能不能做到，但如果真能做到的話，寧溪有個要求。”

這個期間朝廷固然崇尚美食，但說到底廚師也是一個服侍人的職業，並不真正被人看得起，但這餘慶林當真算得上是酷愛美食的人，不但讓人對寧溪以禮相待，還親身見了寧溪，奉告她請她過來的首要目標。

藍衣男大為震驚：“本來你也是餘大人請來的廚師？”實在寧溪兩次在廚藝比賽中表示超卓，在廣州城中的著名度已經頗高，平時走出去也都不時會有人認出她來，特地上前來搭話了，隻是他們這些被餘慶林延請入府的廚師，個個都自視甚高，並冇有去看他們以為簡樸的初賽和複賽罷了，是以不熟諳寧溪。

寧溪道：“我當然懂，我還能有體例讓你這煮壞了的豬肚變得綿軟起來呢！”

本來是為了半個月後他老丈人，也就是當今吏部尚書樊大人的壽誕。

寧溪恰好也要想體例留下來，當即便承諾了。

把熊掌扒熟後裝盤，再將魚茸調味做成桃形，上屜蒸熟，碼在大盤四周，勾汁淋油後雋譽其曰：玉掌獻壽。

寧溪道：“小女子插手廚藝比賽，幸運進了決賽，受餘大人相邀，到府中學習幾天。”

藍衣男隨口答了一句：“天然是要先用鹽醃入味。”說完昂首看了一眼寧溪，不耐煩道，“你是哪位夫人還是蜜斯屋裡的丫環？去去去，這裡可不是你們小丫頭來玩的處所，你們主子想吃甚麼去跟管事的說，管事的自會安排。”

這道菜確有魚和熊掌兼得之妙，確切是別緻甘旨。

藍衣男嗤笑道：“你小丫頭曉得甚麼？”

寧溪抱拳道：“實在也並冇有甚麼要求，隻是寧溪初來咋到，今後還望這位大哥多多關照。”

藍衣男道：“極其粗澀腥膻，極難入口，想了很多體例也冇法做得好吃。”

此次這丫環一改先前眼高於頂的態度，非常親熱地對寧溪道：“本來女人就是在廚藝大賽的初賽和複賽俱都獲得最高分的寧溪女人，真是失敬了。”說著來握寧溪的手，“我們二夫人傳聞能吃到寧女人的技術，也是非常歡樂呢！”

寧溪把他煮好的豬肚拿過來，用刀切成手指般是非粗細的小長塊，然後放在碗裡，插手一些方纔煮豬肚的鮮湯，放入籠屜了去蒸。