第十三章 老派廚師的作風[第1頁/共3頁]

“吃吧。細細品一下。”劉芒點點頭。

“嗯嗯，此次不會錯了，魚肝固然還是貧乏一絲韌性，但必定是食材的啟事，看來發明這道菜的廚師指明要用大魚的肝臟確切是有必然事理的。”

但劉芒分歧，固然冇有正式的拜過師門，但從心底已經認定本身擔當了爺爺的衣缽。行有行規，這些東西在他以為都是理所當然的，從這點也能夠看出他骨子裡的那股固執。

五眼一看，金黃的魚肝泡在醬汁中，上麵裝點著青綠的蒜苗絲和紫紅的紫蘇葉，讓食慾大增。

劉芒的味覺和嗅覺以及對美食的瞭解比普通人要高出好幾倍，這幾樣東西纔是他身上最貴重的，乃至比廚神空間還要貴重。

叩拜結束，劉芒叮嚀五眼取來一塊潔淨的毛巾，蓋在青魚王的身上，然背工持一把狹長的斬骨尖刀，插進廣大的魚鰓，籌辦切下去。

味道已經和做的技法已經掌控住了，能夠脫手完成空間的賞格了，此次他很有信心。

“啊，現在就做啊？”

很快，第二盤青魚禿肺就做好了，劉芒要五眼將他的爸媽也叫了過來，好一起嚐嚐。

五眼迫不及待的夾起一塊魚肝送入口中，頓時一股細緻和順的觸感便充滿著全部口腔。微微嚼動，一股異化著蒜葉微微辛辣和紫蘇暗香的味道，一起在舌尖發作。

“還是叫吧，這麼大的青魚實在不好找，下次想做的話，不曉得要比及甚麼時候去了。”劉芒本身給本身找了個藉口，找出那張名片，撥通了上麵的電話。

等最後一份青魚禿肺做好，劉芒嚐了一下後，內心悄悄想道。

劉芒這小我的缺點就是自負心太強，容不得彆人一絲一毫的頤指氣使，這才讓他口不擇言。

“要不要給阿誰李若男打個電話叫她過來也嚐嚐？”劉芒拿起電話，有些遲疑。他現在回想起今天下午說的話，感覺確切有些過分了。

“額，是我啦，我搞到一條大青魚，籌辦嘗試一道菜品，你要不要過來嘗一下？”

畫捲上是一個手持木杖，一臉髯毛，腰間掛著一個紫紅大葫蘆的時裝大漢。

就像唱戲的拜唐玄宗，學木工的拜魯班，剃頭的拜羅祖（呂洞賓）一樣，廚師行業當然也有本身的祖師爺。

“是啊，如果你爺爺還在就好了，曉得你如許聰明，他也不會將酒樓交給一個外人了。”劉芒的爸爸有些難過的說道。

勤奮和天賦，缺一不成！

“嗯，得重新再來。”劉芒嘀咕道。又回想了一下菜譜，再次將炒鍋又架了起來。

甚麼叫天賦？這就是天賦！有些東西是能夠靠好學苦練得來，但有些東西是老天爺賜賚你的，冇有它，那永久成不了頂級的大師！

愛迪生曾說過――天賦就是百分之九十九的汗水加上百分之一的靈感。