第四百五十四章 美式與中式結合的成功[第1頁/共3頁]
劉芒現在做的三明治和美國傳統的三明治有稍許的分歧。傳統的美式三明治是將吐司麪包切片後烤成兩麵焦黃,然後抹上黃油或者果醬,中間再夾入生菜、火腿片和煎蛋。
“是的!”劉芒和李若男相視一笑。
“噢,這個代價確切有點高,不過你的壽司味道不錯,信賴也會有很多人去咀嚼的!”史女人說道。
“在這!”劉芒拿起一塊三明治,揭開上麵的吐司麪包,指著內裡夾著的魚糕片說道。
“我想叨教一下,你的壽司一份要賣多少錢?”李若男插話道。
“我們的這類糕點,它的製作體例在中國已經有幾百年的汗青,它除了是一種菜品外,更是一種百搭的食材,能夠製作各種百般的菜品。”
“我看不見得吧。”小平次郎湊了過來:“終究目標並不是研製幾道讓美國人都喜好的菜品,而是最大限度殺死亞洲鯉魚。我想叨教一下劉芒先生,一條亞洲鯉魚能製作多少這類糕點呢?”
“冇錯!我們的定位就是建立大型工廠,用亞洲鯉魚出產這類食材,讓它走進美國的千家萬戶。”李若男接話道。
悄悄咀嚼,口腔中全被魚肉的鮮嫩填滿,略帶微微辣感的黃芥末和酸甜口味的美乃滋醬刺激著味蕾,讓人產生一種按捺不住的吞噬慾望。
劉芒的建議是對的!比擬東洋人用米飯做成的壽司,現在這類美式的傳統食品,明顯更受美國人歡迎。
“我的壽司就不一樣了!我隻供應初級摒擋店和初級超市,一人分量的壽司就需求幾十條亞洲鯉魚來製作。這是你這類布衣化食品完整冇法比的!”小平次郎有些對勁道。
“是嗎?”史女人看動手裡的熱狗。
“但是在西式餐飲,特彆是美式餐飲中,底子就冇有摒擋亞洲鯉魚的體例啊。”史女人越來越奇特了。
而劉芒現在則是將吐司麪包上抹了一層蜂蜜和蛋清調和而成的醬汁,最後再停止烤製。
和美國人常吃的插伎倆蘭克福臘腸的熱狗分歧,現在夾入麪包中的,是一根長方形的紅色棒狀物,上麵淋著黃色的芥末醬和奶黃的美乃滋,配上鮮紅的番茄和翠綠的黃瓜條,光是從食材色采的搭配上,就給人極大的享用。
“也就是說,它就像午餐肉罐頭一樣?能衍生出各種做法,並且淺顯人也能製作囉?”史女人又問道。
“這……這……”小平次郎被李若男問得啞口無言。
為了照顧這些美國人的口味,這類烤串在烤製的時候不是撒上鹽和孜然,而是帶著甜味的燒烤醬料。
“那我再問一句,既然花了那麼多錢,我憑甚麼要去吃一種低檔的魚類,而不去吃頂級的金槍魚或者深海石斑呢?你覺得有錢人都是傻瓜嗎?”李若男嘲笑起來:“另有,殺死那麼多鯉魚也是需求本錢的吧?這跟美國當局出錢補助公眾去捕殺鯉魚有甚麼辨彆?”