第一百四十一章 庖丁解牛[第1頁/共3頁]

“在我們中國的汗青上，有一名叫廚子的人，他宰牛的技術入迷入化，讓世人讚歎。王上就問他，你宰牛的技術如何這麼好呢？他答道，天下的事物都是有規律存在的，把握此中的規律，那麼統統題目都能迎刃而解。”

“納尼？”看到劉芒將刀插在冰塊裡，井上野的神采頓時就變了。

因為河豚魚直接泡在冰水裡，切片的時候是不能離水的。如許一來，河豚肉的美味就不成製止的被冰水沖淡一些。

做了摒擋這麼多年，井上野當然曉得劉芒的這類體例一樣可行，乃至比他的更好！

“我的河豚刺身已經完成了！”劉芒將盤子推到村屋二雄的麵前。

劉芒將刀在手裡挽了個刺眼的刀花，左手伸進水盆中抓起那條灌過米酒的河豚，猛的一下按在砧板上，刀刃就切了下去。

“嘩啦！”取下豚肉的河豚被劉芒甩回水盆中，它的身子不斷的扭動，竟然還保持著之前的生機。

井上野也夾了一塊送入嘴中，一入口頓時就被魚肉的味道給征服了。

碎冰也打來了，滿滿一盆，劉芒冇有效冰塊製作冰水，而是將井上野遞他的切片刀擦了擦，直接插在冰塊裡。

“這條魚是誰做的？刀功確切了得。”

劉芒在廚房裡轉了轉，找到一瓶米酒，捏開河豚的嘴巴，將整瓶米酒全數灌了下去，然後重新將河豚安排在淨水中。

“嘶啦！”兩聲輕響，河豚身上兩側的魚皮被劉芒乾脆利落的切了下來。

河豚並不希奇，希奇的是，這條河豚身材兩側的魚肉都被報酬剔除了，隻剩下一點殘留的肉膜。

透過略微透明的肉膜，能夠清楚瞥見河豚體內粉色的內臟。

“小五，幫我打一盆冰塊來！”

他做了這麼多年河豚，一向覺得本身的這類體例摒擋出來的河豚，已經是河豚刺身味道的極限了。

可千萬冇想到，在明天，這其中國年青人能用這麼一種讓人匪夷所思的體例，讓這條河豚的味道再次推上了一個台階。

村屋二雄嘰裡咕嚕的說了一句，本來正恭敬的站立在一邊的井上野的神采立即漲紅起來，明顯非常氣憤。

說完這個故事，跟著一聲近似龍吟的‘嗡嗡’聲響起，那把插在碎冰中的切片刀就被劉芒拔了出來。

“井上君，這位劉芒君說你的刀法不可，他能比你做的更好！”

為了做出一道完美的河豚刺身，他想過很多體例，也嘗試過很多次，但向來都冇想過，還能在切河豚的刀高低文章。

劉芒用手指撫摩一下鋒利的刀刃：“固然我臨時還不曉得，你是如何讓河豚的肉質如此鮮嫩的，那我就嚐嚐本身的體例吧。”

劉芒底子就冇用眼睛看，手裡的刀彷彿都在憑著本身的感受在走，彷彿在這一刻，這把刀已經被他賜賚了靈魂。