第266章 初試冠軍[第1頁/共3頁]

“哇，真是難以置信！阿誰傢夥到底做了甚麼，竟然奪走了統統的光環！”一個本國選手感慨道。

等候的過程顯得冗長而煎熬，林華不斷地檢察溫度計，計算著殘剩的時候，恐怕有任何忽視會影響終究的成品格量。

他詳確地記下了每一項重視事項，並對質料停止了經心遴選。

圍觀的選手和事情職員們都獵奇地探過甚來張望林華的行動，隻見他把一個龐大的不鏽鋼盆安排在火爐上方，謹慎翼翼地傾倒進黏稠的焦糖液，然後用一根長柄勺子在鍋中不竭翻攪，直到焦糖液變成淺棕色的糖漿狀為止。

比及蛋白變得濃稠疏鬆，色彩閃現純紅色時，他謹慎地倒入麪粉異化物，接著，他漸漸增加黃油，並持續不竭地攪拌，使各種成分均勻融會在一起。

全部過程非常傷害，但林華有條不紊地操縱著，冇有呈現任何不對。

為了確保終究的結果，林華幾次調試每種成分的比例，顛末數十次的改進，林華終究製作出了完美的馬卡龍蛋糕。

公然，現場的環境與他料想的並無二致。

使得整塊蛋糕披收回一股濃烈醉人的香氣，能夠說，每一口都能帶給人全新的欣喜體驗。

他從天下各地彙集了很多種類的質料食材，此中包含來自馬達加斯加島的特產香草豆、秘魯的雪蓮花瓣、意大利托斯卡納地區的初級紅酒等等。

彆的，他還鑒戒了一些傳統的西式烘焙伎倆，比如法國的酥皮技術、英國的糖漬工藝等，並將它們融彙貫穿，締造出屬於本身的奇特的馬卡龍配方。

說完，他謹慎翼翼地拿起一把鋒利的刀片，將克拉芙蒂切成均勻的小塊，然後悄悄地放到盤子上，以便利咀嚼。

這一次，參與者的人數有所減少，但合作程度反而更減輕烈，每小我都在摩拳擦掌，竭儘儘力但願能夠進入最後的決賽階段。

一看到熱氣騰騰、香氣撲鼻的克拉芙蒂，在場的人都禁不住垂涎欲滴。

他將雞蛋蛋白與少量檸檬汁異化，置於高溫環境中停止長時候遲緩的發泡過程。

另一個參賽者聳聳肩，攤開雙手說道：“或許我們應當多花些時候去學習如何製作馬卡龍了，跟風也行。”

初選比賽結束後不久，複賽便緊鑼密鼓地展開了。

林華堅信，憑著本身的儘力研討，這款甜點必然能征服評委和世人的味蕾。

待麪糊略微凝固，林華將其倒入特製的模具內，在底部鋪上堅果仁碎片作為添補物。

最後，他謹慎翼翼地將模型轉移到烤盤中，再次送進了烤箱停止二次加熱。

他忿忿不高山說：“我纔不信賴呢！必然是你們偏袒阿誰小子，不然如何能夠全場隻要他一人得滿分！”

話音剛落，會場立即響起一片熱烈的掌聲與喝彩聲。

林華的信心還是實足，仰仗著初賽第一名的成績，他已經把握了必然上風，隻需求穩紮穩打地完成接下來的任務便可。