第八十一章 髮絲牛百葉（二）[第1頁/共3頁]

很明顯白雨萱已經差未幾能夠做到了，而萬有道的工夫還冇到家。

青年廚師大賽輸給了白雨萱，兩人隨便一個小比賽也輸了，現在切個牛百葉還是比不過白雨萱。

但是牛百葉大要凹凸不平，再加上切的時候很輕易滑動，再加上還要把牛百葉切得跟土豆絲一樣的細，那難度係數不是普通的大。

但是還冇等萬有道對勁，就迎來了萬泰清的一頓臭罵。

黑膜粘到手上的感受並不舒暢,但是現在萬有道和白雨萱也隻能忍著。

這時候的牛百葉還冇有完整熟透有韌勁，切的時候更順手。

一刀將牛百葉改刀成5厘米的寬度，然後將剩下的放到一旁。

說著白雨萱已經脫手了，固然已經用沸水燙過了，但是黑膜仍然很難去除，大片的輕易撕下來,但是死角邊邊角角的處所，很難去除。

一刀下去，牛百葉有些許的滑動，固然也是跟切土豆絲一樣的切法，但是隻要真副本身脫手的時候才曉得，這感受完整不一樣。

固然牛百葉買的時候老闆就已經措置過了，味道並不是很大了,但是現在燙了一會，然後又把黑膜撕下來了，屬於牛百葉那股奇特的氣味又返來了。

萬有道的內心非常受挫，但是他也不會因為這麼一點小波折小困難就放棄，不然不但過不了本身這一關，老爺子那一關也過不了。

不再去想那些亂七八糟的東西，萬有道用心切起牛百葉。

到切完最後一塊，萬有道這纔有一種如夢初醒的感受，切了一筐的牛百葉，就彷彿是做了一場夢一樣。

切牛百葉本來就是個粗活，因為要切成細絲，以是就要切很多刀，一小塊牛百葉就已經花了萬有道非常鐘，而這還隻是一小塊罷了，另有好幾斤等著萬有道。

“我來！”

萬有道想著，如果他現在敢說“放棄”這兩個字，隻怕後半輩子會是在輪椅上度過。

接下來就是揭示刀功的時候了，白雨萱先脫手，隻見她將牛百葉逐塊平鋪在鑽板上，然後剔去外壁，萬有道如法炮製，跟著白雨萱的步調走。

不等萬泰清催促，萬有道本身就低頭再次拿起了菜刀。

牛百葉並不是像土豆一樣，土豆一刀切下去，橫切麵是平整的，也就是土豆片了。

“前麵是力量活，並且另有點臟，要用力搓去上麵的黑膜。”

現在的萬有道更像是個機器人，一個無情的切絲機器，目光板滯冇有豪情。

萬有道自以為除了前麵幾刀切得有點彆扭以外，前麵垂垂的諳練了起來，不說細如髮絲，但是應當也是合格的吧？

“你看看你！像甚麼？這是絲嗎？比手指還粗，這能叫絲嗎？”

白雨萱切出來的牛百葉絲固然還冇有達到細如髮絲的境地，但是也比土豆絲要細，大抵也就是那種細皮筋大小。

髮絲牛百葉細如髮絲隻是一個比方罷了，冇有誰能把牛百葉真的切得細如髮絲，就算是土豆絲也不成能這麼細，隻能說儘量切細再切細。