第五十章A+[第2頁/共3頁]

萬有道情不自禁的鼓起了掌，看白雨萱炒菜，就彷彿是在看一場演出普通，就彷彿是電影拍出來的鏡頭普通。

這時候就顯出白雨萱的聰明之處了，肉炒肉是個快菜，下鍋到出鍋之間的時候實在很短，而白雨萱提早調製好的調味料便能夠派上用處了。

細心看了白雨萱的操縱以後，萬有道更加感覺本身要學的另有很多。

插手預先調製好的調味料，一次插手省時省力，安閒不迫。如許就不會因為加調味料而遲誤時候，如許也更能確保不把肉片炒老。把調味料從鍋邊烹入，讓鍋邊的高溫把醬油的醬香給激起出來。

廚房裡剛炒了菜，固然已經關了火,但也應當是熱火朝天炎熱非常的，但是現在卻冷得像冰窖。

瀟湘人無辣不歡，之前不像現在一年四時都有辣椒,因而漸漸的就有了便於儲存的剁辣椒。

“唉！又是一個小細節啊！”

回想起剛纔本身做辣椒炒肉時的手忙腳亂，萬有道不由感慨，這就是經曆啊！

“那我也來嚐嚐吧！”

接下來的步調，萬有道終究看到了類似之處，白雨萱把鍋洗濯潔淨燒至鍋底發白有微微冒煙，插手少量的油潤一下鍋麵後把五花肉倒了出來。

這個是前期烹調時統統的調味料都在這裡了，如許在烹調的時候就一次搞定，不會手忙腳亂，為收縮烹調時候做好充分的籌辦。

白雨萱接下來行動又再次把萬有道看呆了，因為白雨萱竟然把豆豉放在一個小碗內裡了。

白雨萱看了一眼操縱檯的食材，螺絲椒本來就籌辦得未幾，洪文林和萬有道兩小我根基上就用得差未幾了。

如果整雞脫骨，鱔魚去皮都還叫根基功的話，那還真冇幾小我學得好這根基功。

“啪！啪！啪！”

萬有道看著顛鍋的白雨萱，他感受白雨萱的手臂都晃出殘影來了。

不過配料就有些不一樣了。

加水能夠讓肉片炒出來更鮮嫩，這個萬有道是曉得的，隻不過他想著花豬肉這類新奇肉，應當是冇需求做這一步的。

白雨萱的這兩個菜不像萬有道的，白雨萱的菜必必要有踏實的根基功，乃至已經不能稱之為根基功了。

能做出子龍脫袍的人會玩不明白一個辣椒炒肉？

“各位，來試一下吧！”

白雨萱笑了笑，她是無所謂的，她也冇有萬有道那樣的壓力，因為白雨萱是真的會啊！

白雨萱的行動非常利索潔淨，幾近冇有一個行動是多餘的。

比及統統事情完成，白雨萱這才擦了擦額頭上的細汗，這一次她已經是超凡闡揚了。

沈學海吃過白雨萱的菜，並且還是兩個特性菜，普通人底子做不出來的那種。

肉片炒散僅僅隻需求幾秒的時候，這時便能夠把紅辣椒和剁椒一起倒進鍋內和彆的食材一起炒出香味。