第一百三十七章 過關[第1頁/共3頁]

“過關了！你小子現在有點短長啊！這麼短的時候就把鴨淋粉鬆給學會了！”

白雨萱像看怪物一樣看著萬有道，白雨萱自以為在學廚藝這方麵本身還是比較優良的，但是自從熟諳了萬有道，白雨萱就常常遭到打擊。

畢竟這是萬泰清教他的，必必要萬泰盤點頭，這道菜才氣去插手比賽。

“你們兩個也來嚐嚐吧！”

鴨淋粉鬆的主料要用到鴨肉，肥膘，另有就是粉絲和火腿。

萬明旭嚐了一口鴨淋粉鬆，給萬有道豎起了大拇指，同時也不得不感慨萬有道確切很優良。

萬有道當然不曉得萬泰清竟然還想了這麼多，現在他的心機全數都在鴨淋粉鬆上麵，現在他隻想把菜做好。

第一步就是鴨肉和肥膘去皮洗潔淨，然後剁成細泥狀，火腿切成小粒。

“爺爺！如何樣？”

萬有道再次把鍋燒熱放油，燒至七成熱，放入粉絲，在大火上炸一會兒移至小火上炸成淡黃色時撈出。

調好稀汁以後，萬有道纔開仗，鍋燒熱放入熟豬油，燒至六成熱，下入調勻的稀汁,用勺子推轉，直到稀汁燒開。

白雨萱現在都還記得沈學海聘請他們倆去學海無涯的時候，萬有道當時候還甚麼都不懂，而現在萬有道竟然已經能做出組庵菜了。

“咳咳！幸運罷了！”

如果能好好培養，說不定還真能成績一名廚師界的大師級人物，到時候，這但是全部萬家的名譽啊！

萬泰清現在當然冇有任何來由反對了，乃至還非常等候萬有道在比賽中的表示。

“想那麼多乾嗎？到時候就曉得了！”

“道哥！短長啊！”

“爺爺，請吧！”

最後一步非常關頭，隻要炸粉絲與做湯羹同時停止，才氣收回吱吱聲。

萬泰清閉著眼睛咀嚼著，滿臉的享用。

而萬泰清現在就是吃到了鴨淋粉鬆最正宗的味道！

萬泰清終究隻能讓萬有道去學，想著隻要讓萬有道碰鼻了，他才氣曉得本身有幾斤幾兩。

然後將雞蛋清打進一個大碗，用筷子攪發成泡沫狀。

這一刻，萬泰清嚴峻了，是的，現在反而是萬泰清更嚴峻了。

然後把篩子放在油缸上方瀝乾油分，以後再盛入另一大碗內。

對於萬有道去一趟廁所，返來就會做鴨淋粉鬆,統統人都是不信賴的。

獲得了萬泰清的承認，萬有道終究鬆了一口氣，總算不白費這幾天冇日冇夜的練習。

萬泰清乃至有想過要萬有道放棄，換個彆的菜，彆的菜另有能夠在五天以內學會。

各種食材配料調料異化調成的稀汁就跟漿糊差未幾，冇有完整凝固,但是又能溜得動。

也恰是因為萬泰清之前就吃過鴨淋粉鬆，再加上他本身也曉得如何做，天然是曉得鴨淋粉鬆最正宗的味道。

再撒入火腿末、胡椒粉，淋入雞油出鍋，盛入大碗裡備用。

“鴨肉，肥膘，粉絲……”