章六 東坡羊[第2頁/共3頁]

館子不大，也就排了五張桌子，卻清算得潔淨利索，窗明幾淨，與外頭那麵油招牌有天壤之彆。

“來！來！就這兒吧，味道香！”

時候還早，瘦子隨便找了個靠裡的桌子坐下，也不消菜單，直接報導。

不一會兒，一隻大銅鍋子就被支上了桌。小妹跟著給加水、添炭、燃燒，手腳敏捷。

隻要短髮mm，固然也吃著甘旨羊肉，卻老是偷瞄著另一邊的瘦子，彷彿盯梢的女-特-務。

氛圍中當即響起一片歡暢的油滋聲，又有一股異香浮起，直透過門簾竄到了外頭。

“隧道！”

一見到瘦子竟也端坐店中，短髮mm當即柳眉倒豎、肝火勃勃，彷彿看到存亡大仇普通。

“嘿，能得您這麼對勁，我家老頭子就算冇白忙。”看著客人滿滿的幸運笑容，老太太亦頗自大：“彆藐視這羊腦筋，為去掉上頭那些血絲和皮膜，隻能一點點兒謹慎清算，一天也弄不出5、六隻。”

連續三聲好，瘦子幾近拍案而起。

與肉一起被端上桌的另有一大碗韭菜花醬，青青綠綠、香油粘滿，撲鼻就是韭蒜異化的辛香。

頂開鼻孔用力抽吸幾下，一股濃香頃刻盈胸。那是異化了羊肉、鮮湯和油炸蔥蒜的濃烈滋味，最儉樸無華，也最吸引老饕的胃口。

很快，又兩隻鍋子被端到了劈麵桌上，小火伴們亦呼天搶地地開端涮肉。

又燙、又香、又嫩、又爽！

“好嘞，稍等啊。”

肥美羊肉稠濁了韭菜花的辛鹹，又有汁水浸潤，一種難以言語的甘旨刹時引爆舌上的每一個味蕾，直讓許鼎有種身處天國的奇妙感受。

又狠狠掃了眼瘦子，短髮mm暫捺下肝火，也就插手身邊火伴們的會商。

“這道油潑羊腦…絕了！”

這時，新的三斤羊肉被端上，瘦子也不搗蛋，持續得意其樂地涮羊肉、嚼羊蹄、灌啤酒，好不歡愉。

同時，一隻烏黑的羊腦奉上，老太太直接一潑滾油澆上去，再撒上切好的蔥蒜。

“您這茶裡加了羅漢果和佛手吧？但是下了本錢。”

老太也利索，先親身端了大碗茶過來讓瘦子解渴，接著號召後廚去了。

“滋！”

不半晌，一大盤被片得如紙薄的羊肉被奉上桌來。隻見肉紅如染霞、脂白似凝玉，端的賞心好看，讓人食指大動。

冇涮肉，先用筷子蘸了韭菜花醬往舌尖上一挑，瘦子當即大聲獎飾。

“死瘦子，還哄人說冇錢打車，現在卻一人在這兒大吃羊鍋子…不會是籌算霸王餐吧…”

隻一會兒，三斤羊肉就被吃個潔淨，瘦子立馬又要了三斤。

“你！”

俄然，一聲刺耳的刁笑在門口響起。

放下茶碗，許鼎向剛從後廚出來的老太太一笑。

“嘿，您倒是嘴刁，竟喝得出。”老太太也是一樂，給豎了個姆哥：“說來也不算甚麼本錢。吃羊肉輕易燥，喝點涼茶恰好敗火。”