第八章 點心比賽（三）[第2頁/共3頁]

“是麼？”君涵雙淺笑著看著蒙萌，並不說穿。

用薄荷水浸米蒸軟，拌洋糖後裹起來煮熟，切片，放豬油、醬油、酒和蔥花煎。用料簡樸，口感香脆，淡淡的竹葉香和薄荷香繚繞不散，香煎後的粽子不會感受油膩，反而清爽至極。

他的發起不錯，藍城主他們也對采月樓的廚娘很感興趣，雲慕想禁止，但苦於冇有來由，隻能看著蒙萌在仆人的引領下，帶著做好的第三道點心來到觀景台。

蔡尋隨便嚐了口素燕窩，就將目光轉向瑞雪樓的水晶膾。實在說白了，那就是豬皮凍，呈透明狀，有點像生魚片。但做法有些煩瑣，要將豬皮幾次蒸煮，過濾，直到剩下清澈的肉湯，顛末冷凍的步調，切成薄片，沾點鹽、醋、花椒油食用。

雲慕既不承認也不否定，道：“君公子多心了。”

觀景台侷促，雲煙分開必然要顛末雲慕前麵，還冇等她走出幾步，一陣風猛地拂向酒壺，她伸手去扶，但卻晚了一步，酒壺“砰”地摔裂在地上，頓時蓮花酒的香氣四散開來。

“是。”蒙萌不美意義地回道，蛋糕固然不是她原創，但她做了些竄改。因為是第三道點心，考慮到眾評委能夠已經有飽腹感，以是將輕易產生膩味的沙糖改成花蜜，用量也減少些許，吃起來不會太甜，抹茶粉微微的苦澀感又能解膩，隻會感遭到濃濃的雞蛋香在口腔滿盈。

就在這時，仆人也逐步將其他酒樓廚子的點心上齊。不過能夠有蒙萌的珠玉在前，其彆人對本身的作品都很忐忑，心境不定之下，做出來的點心質量也整齊不齊。

“外層脆香，糯米軟綿適口，摻入的薄荷碎既保持清爽，又斷根了油脂的膩，非常合適夏季享用。”湯問顯嚐了口香煎薄荷粽，詫異道。

君涵雙也夾了塊嘗，神采穩定地點點頭：“尚可。”

雲慕貌似遺憾地掃了眼碎裂的酒壺，撫平衣袖上的褶皺，淡淡隧道：“看來這蓮花酒夜女人是喝不上了，真是可惜……”

是他？！如何能夠！他不是……不是摔下絕壁了嗎？

君涵雙嗤笑一聲，也站起家來，和雲慕麵劈麵，挖苦地微揚嘴角：“可惜是假的，你以為我在酒裡下毒倒是真的。”他背對著其彆人，聲音又決計抬高，以是就連比來的藍城主也聽不見這番話。

“非常特彆，平常人隻想到用麪粉做饅頭、包子，放的料也是花果居多，葉女人能想到用茶粉。”湯問顯忍不住嘉獎道。

“冇想到夜女人廚藝了得，力壓世人。”君涵雙看著仆人將頭名的紅綢拿給蒙萌，似笑非笑地讚美道，骨節清楚的手指敲了敲酒壺，轉頭叮嚀雲煙：“陳釀的蓮花酒最宜夏季飲用，這就賞賜給她，你拿下去吧。”蓮花酒不算寶貴，隻用蓮花、白麪、綠豆和糯米磨末，加川椒釀製而成。