第三十八章秀的飛起[第1頁/共3頁]
實在,他也能做到這般,乃至比張嶽還要諳練,但活魚取肉過於殘暴,他普通能不消就不消。
林父帶著張嶽來到後廚,本身換上一身廚師裝,同時也讓人給他找了一套。
他接著挑出浩繁食材。
這臭小子莫非真的是天賦?林父不由想到。
這臭小子甚麼環境!
林父真的是被驚住了,一個向來冇有學過廚藝的臭小子,這手漂亮的刀工如何練出來的?
這個時候白魚彷彿被疼醒了,魚頭和魚尾閒逛著。
張嶽實在是用心的,就是要秀給林父看。
兩張完整的魚皮從白魚兩側撕了下來,暴露內裡晶瑩剔透魚肉。
接著在魚鰓和魚尾兩側,魚腹,魚脊處一劃,一手摁住魚頭,另一隻手拽住魚鰓下劃開的魚皮。
切好的食材幾近和測量好的一樣,肉眼幾近看不出薄厚的差異。
他接著又順著魚骨平切,兩大片魚肉被削下。
“請進!”
行雲流水般技術!
乃至他都思疑本身是不是得了戰後內心綜合症了。(所謂的戰後心機綜合症,屬於“創傷後應激停滯”的一種,就是指人在遭受或對抗嚴峻壓力後,其心機狀況產平生衡以後遺症。)
這讓他說甚麼好,看來林父對夢境裡的本身還是念念不忘啊。
他倒吸一口冷氣。
中間的林父嘴角抽了抽,他冇想到張嶽會真的記著這道菜。
張嶽單手從水裡撈出一條白魚,拿起一把極其鋒利的薄刃刀,刀背對著魚頭,操縱巧勁一敲,本來在砧板上活蹦亂跳的白魚不再轉動。
那就用這道菜吧!
他臉上暴露笑容,對著世人微微點頭表示。
他俄然想起那天他做得夢。
在中間一些圍觀酒樓廚師和林父鼓起掌來。
活魚取肉這項技藝普通廚師的確是很難學會。
這刀法實在是太精準了。
轉頭看了林父一眼,嘿嘿一笑。
林父在內心底子不信賴現在的張嶽能想夢裡一樣。
林父遴選完,拍鼓掌,指著那些食材,道:“小子,你能判定我要做甚麼菜嗎?”
從盆中拿起一隻瞎蹦的青蝦,一手捏住蝦頭,一手捏住蝦尾,伸展曲折幾下後,刹時掐住青蝦的脖子,微微一扭,連頭帶著蝦線一起拽了出來。
張嶽冇有在理睬林父,拿出雞胸脯肉,輕巧而敏捷的落刀,肉眼看去切片刀都產生了殘影。
彷彿墮入走火入魔狀況一樣。
林父站在廚台前,不曉得為甚麼,鬼使神差想起夢裡做的那道菜。
站在一旁的林父內心讚歎了一句。
這讓林父想起了夢裡的似曾瞭解的一幕。
林父有了決定,因而開端脫手。
林父看到他如許,持續說道:“哼,等會考覈如果不過關,甚麼結果你本身可明白。”
在夢境裡接連兩次與死神擦身而過,偶然候想起來,內心仍然都是涼涼的。