讀《江湖一碗麪》隨筆“一眼眼”[第2頁/共3頁]
我不是美食家--姑蘇甘旨,不但僅在最馳名譽的大店,像姑蘇的風情一樣,容人細細咀嚼的,或許就是小小店裡一碗麪。(看了此書,感覺作者能夠不消謙善稱麪食家。)
迎來了又一個重陽佳節。
嗬嗬,分享哦。
菊花飄香的季候,
祝賀祝賀:安康、歡愉,幸運!
也有上海灘江湖大佬曾言,人生有三碗麪最難吃——人麵、情麵、場麵。
聽申明朝宗室朱舜水將麪條製法帶去了日本,可惜號稱學習中國文明至深的日本人,至今還分不清手工拉麪和手擀切麵,一概稱為“拉麪”,以是其他各種技藝,特彆是中國人和為貴的精力,所謂大和民族是否學到家,完整值得我思疑。傳聞馬可波羅將麪條製法帶去了意大利,厥後,意麪從意大利超越大西洋傳播到美國,又超越承平洋傳回中土。意麪回到中國,讓人感受就像是一名有些異國情調的故交,親熱又特彆……
好吧,此後吃麪要細細的實實在在的吃出比說話本身更活潑的甘旨哦。
秋風緩緩,重陽九九。
唐朝時,長安女子杜秋娘麵對情郎,隻會作詩——“花開堪折直須折,莫待無花空折枝”,簡樸的情話讓先人解出很多歧義,如果她當年煮一碗湯餅以寄柔情,怕就不會生出這很多曲解。而現在在上海,如果一名清湯掛麪不施粉黛的年青女子端出一碗上海聞名的爛糊麵,那全新的意蘊不過就是向帥哥你剖明——愛我吧,Loveme……。
小小一碗麪條的江湖,天南地北,娓娓道來……
作者的文筆很風趣詼諧,讀來風趣之極,嗯,筆墨中鮮香撲鼻,饞涎欲滴,真鮮,口水滴滴答答,很想一一咀嚼一番呀。
看書友的先容曉得沙龍活動很勝利,大師堆積一堂,無拘無束,從一碗麪提及,天南地北,海闊天空,把做麵、上麵、吃麪,說得津津樂道,由一碗麪說到了典故交文;說到了各地的民風情麵;說到了期間的變遷;一碗麪翻開了影象;一碗麪看到了人生;小小一碗麪有很多的可研還代價。一碗麪與長命、調和、團聚聯絡在一起,一碗麪與江湖有種某種密切的紐帶乾係,人麵、情麵、場麵,也就延長出將來與麵有關……
《江湖一碗麪》以漫筆的情勢,敘說做麵、上麵、吃麪以及麪條以外的各種掌故,既有本身關於吃麪的特彆經曆,亦不乏有關中華麪條則化的點點滴滴。
書中很多很多有關麵的說,很長見地,學到很多...
在麪條的故裡中國,吃麪條意味長命,吃麪條意味調和,吃麪條意味有福。(重陽節到了,除了吃糕,也吃長命麵呢。)
“小小