轉－－冬季進補湯為先[第1頁/共4頁]

蜂蜜（美容）

參紅棗燉雞（美容）

冬梅冬雪冬到臨。

山有人蔘，海有海蔘，兩參均以補益人體而盛名，人蔘側重補充元氣，海蔘善於填益精血。海蔘為“海味八珍”之一，富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾近為零，常食海蔘不但能駐顏美容、抗朽邁，還可加強機體免疫力。淡菜蛋白質含量極高，其營養代價乃至超越海蔘，有“海中雞蛋”的佳譽。淡菜內豐富的必須脂肪酸，能促進機體發育，保養皮膚，另有降落膽固醇的感化。中醫以為淡菜補肝腎、益精血，可醫治各種虛勞之症。

夏季氣候酷寒枯燥，汗液和油脂分泌服從按捺、皮膚缺水少油，失於津潤，呈現枯燥、皺紋，乃至產生皸裂。津潤皮膚是女性的首要任務，最好的挑選莫過於常食豬皮。《神農本草經》稱豬皮能“和血脈、潤肌膚”，科學研討發明：豬皮中含有大量保持皮膚儲水服從所需的膠原蛋白和硬化蛋白。常食豬皮能增加蛋白質的攝取量，製止皮膚缺水，庇護皮膚的彈性，防備皮膚敗壞和皺紋的呈現。並且豬皮中脂肪含量僅為豬肉的1/2，悠長食用完整不必擔憂身材的肥胖。中醫在女性服用的進補膏方中普通都愛好利用阿膠，阿膠係黑驢皮由泉水熬製而成，營養成分與豬皮類似，是一味女性利用頻次最高，且具有滋陰補血、養顏護膚的天然保健藥物。

龍眼枸杞（滋補）

鴿肉羊肉海蔘淡菜（驅寒）

龍眼彆名為桂圓，味甘性平，有養心安神、滋陰補血的服從，最合適於體弱多病、心悸失眠、麵色無華的女性進補之用。將龍眼肉加冰糖熬製成“玉靈膏”，每天遲早沖服一湯勺，簡樸便利易於儲存。據古書記錄枸杞則有“補精氣諸不敷，易色彩、變白……令人長命”之效。唐朝大墨客劉禹錫讚它為“上品服從甘露味，還知一勺可延齡“。當代社會合作狠惡，最易耗損精氣，如在事情之隙不忘飲上一杯紅潤甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上當代女性一種善待本身珍惜生命的完美表現。

牛肉土豆番茄湯：牛肉有補精血、溫經脈的感化，能滋養脾胃、強筋健骨、消腫利水。做此湯的體例是：先將牛肉煨爛後，再插手切成塊狀土豆與番茄，燉約一刻鐘即成。牛肉與土豆、番茄搭配，一葷二素，味道鮮美，常吃不厭。

豬手（豬蹄）1隻、花生仁60克、南乳汁100克酒1/2杯、鹽1小匙。豬手去毛開水氽燙、洗淨切塊，花生仁洗淨，同放入煲中，再將酒、水、南乳汁一起倒入文火燜煮至肉酥便可

特性：夏季，氣候枯燥輕易上火，喝點涼瓜排骨湯去去火。如果用高壓鍋煲，水開後一小時，出的是清湯，用這個彆例，湯不要多，你要煲好後是多少水就放多少水，稍多一點便能夠了。湯好後放鹽。煲出的湯甜美、清冷，湯色金黃。喝湯吃瓜，不但能夠清冷下火，並且能夠保養腸胃。