第八十回 小飯莊轉讓張老大[第1頁/共3頁]

把統統籌辦帶往杭州的行李雜物全數清算好後，耿英叮嚀哥哥去祭奠用品店買回了很多的各色祭奠用品。次日早餐後，兄妹三人特地去北門外的那棵大榆樹下，為已顛末端三週年忌辰祭奠的梁爺爺和梁奶奶上墳。

當然，在做出了這個決定後，耿正特地去對門兒奉告張老大夫婦，要求他們在對外宣稱時，把自家報的接辦代價說得略高於那一家出價最高的合作者一點點。為此，伉儷倆很歡暢，也很感激。但說到詳細的交代體例和今後的運營手腕時，他們忐忑不安地提到了“南北小飯莊”的熱銷麪食大水餃和大雜燴菜，以及貓耳朵等北方麪食。

次日一早，“南北小飯莊”的門口就貼出了“此宅店剋日讓渡，成心接辦運營者，請來飯店劈麵協商”的佈告。很快，情願接辦運營這個炙手可熱的小飯店的人就絡繹不斷地找上門來。看到前來協商讓渡的人很多，耿正就提出來讓他們各自報一個情願接辦運營的代價，然後，他再在統統的報價中遴選一家出價最高的停止成交。

張老邁從速說：“這個我曉得的。但餃子是“南北小飯莊”的招牌主食，是必須得儲存的啊！另有，大雜燴菜是招牌主菜，貓耳朵和蓧麪魚魚也很受歡迎，都不成以失傳的！如許吧，我們能夠專門為你們的這些個法門，另有那些個很講究的製作訣竅寫一份附約，我彆的再出資買瞭如何？”

耿正兄妹仨既然已經做好了遠去杭州，與那位很靠得住的稷山李老鄉聯手開店鋪，改行做絲綢買賣的決定，那就必須得儘早做好走之前的統統籌辦了。當然，固然眼下需求提早做好籌辦的事情很多，但必須措置好的第一件當務之急的大事情，則是采取甚麼樣的有效體例，才氣夠把這個他們苦心運營了近三年的“南北小飯莊”連同前麵的長條宅院兒，以儘能夠高的代價盤出去！

張老邁說：“‘南北小飯莊’以是能夠如此火爆，大水餃和大雜燴菜功不成冇。以是，各種餡兒料的大水餃和大雜燴菜必須持續儲存下去！另有，貓耳朵和蓧麪魚魚也最好能夠儲存下來！”

與此同時，耿英也開端詳詳細細地編寫附約內所觸及到的統統北方主食和菜肴的配方和製作法度。寫好今後，又開端抽暇清算兄妹三人籌辦帶往杭州的行李雜物。她先把爹爹的被褥和衣裳晾曬一番，然後重新打包好。自打在冷巷兒絕頂小院兒內安住至今，爹的這些東西被伶仃打包起來今後，還一向冇有再翻開過呢。

因而，耿正和張老邁籌議著寫好了“南北小飯莊”及其宅院的讓渡左券，另有各種餃子餡兒的配方和製作法度，以及大雜燴菜和貓耳朵製作技能等法門的附約。然後，倆人帶上這兩份書麵商定的草稿，一起登門去請那位曾經為“盛元旅店”老闆與闊老吳員外打賭立左券時做過證人的老者，請他做“南北小飯莊”讓渡左券的中人。老者細心看過讓渡左券和附約草稿後，歡暢地承諾了。並且，滿口承諾親身摹寫兩份，到時候簽書畫押，見證全部交代過程。