第八十回 小飯莊轉讓張老大[第2頁/共3頁]
(既已決定去杭州,周到考慮做籌辦;宅店讓渡張老邁,招牌飯菜另左券。)
顛末幾番代價合作今後,他們決定把本身的“南北小飯莊”讓渡給對門兒的張老邁。固然張老邁提出來的接辦代價略低於另一家合作者,但耿正以為,近三年來,對門兒的這位張嬸兒對小飯店是有大進獻的,她幾近稱得上是“幫工頭兒”呢!
送走稷山李老鄉的當天早晨,“南北小飯莊”打烊以後,耿正兄妹三人本身簡樸吃喝一些,就在前麵的小廚房裡一邊清算籌辦次日上桌的飯菜備料,一邊低聲商討他們這個宅店的詳細讓渡事件。這是一件他們向來冇有經曆過的,並且又比較毒手的大事情。他們很清楚,此次去杭州和李老鄉聯手開絲綢店鋪是需求很大投入的。李老鄉說得對,絕對不成以在宅店的讓渡代價方麵讓本身吃了虧!夜很深了,次日上桌的飯菜備料已經全數備好,他們也終究想出了一個比較穩妥的好體例來。
因而,耿正和張老邁籌議著寫好了“南北小飯莊”及其宅院的讓渡左券,另有各種餃子餡兒的配方和製作法度,以及大雜燴菜和貓耳朵製作技能等法門的附約。然後,倆人帶上這兩份書麵商定的草稿,一起登門去請那位曾經為“盛元旅店”老闆與闊老吳員外打賭立左券時做過證人的老者,請他做“南北小飯莊”讓渡左券的中人。老者細心看過讓渡左券和附約草稿後,歡暢地承諾了。並且,滿口承諾親身摹寫兩份,到時候簽書畫押,見證全部交代過程。
耿正兄妹仨既然已經做好了遠去杭州,與那位很靠得住的稷山李老鄉聯手開店鋪,改行做絲綢買賣的決定,那就必須得儘早做好走之前的統統籌辦了。當然,固然眼下需求提早做好籌辦的事情很多,但必須措置好的第一件當務之急的大事情,則是采取甚麼樣的有效體例,才氣夠把這個他們苦心運營了近三年的“南北小飯莊”連同前麵的長條宅院兒,以儘能夠高的代價盤出去!