第50章 杜醫生的廚藝[第2頁/共4頁]
吃一塹長一智,餘下的綠豆腐都被做成了木耳芹菜翡翠湯,和豬油渣炒青菜、紅燒獅子甲等幾個菜一起端上了中午的餐桌。
比及糖塊完整冷卻凝固,他撒上一點生粉製止潮濕粘連,將它們彆離裝進兩個自封口的塑料袋。此中一袋放在了客堂裡段星澤用來學習的電腦前,彆的一袋則拿著上了樓。
吃過早餐,看看屋外已經豔陽高照,萬裡無雲,應當是個好氣候。段鯨和林幼清開端按照起初籌議繪製出的圖紙施工,抓緊完美園區的監控體係。
不過十幾分鐘,異化液就凝成了茶青色的固體,蘇合用刀悄悄劃成小塊,一一取出,方剛正正的,的確彷彿豆腐一樣。
餐桌上擺著杜雲飛籌辦的早點。稀飯、雞蛋、食堂裡拿來的榨菜和腐乳,另有熱豆漿和饅頭。
杜雲飛也不與他抬杠,隨即取來個碟子,放進幾塊綠豆腐,合著醬油、醋和鹽籌辦涼拌。
杜雲飛見狀,從速關火丟掉筷子,拽著蘇合到水池邊,倒一杯涼開水讓他含漱。接著又從櫃子裡取出一罐蜂蜜,用手指沾了一些。
草木灰調成的豆腐是偏堿性的,放醋產生中和反應,化了。
蘇合正忙著漱口,一時冇有聽清他的話。杜雲飛乾脆將他抓過來,伎倆純熟地捏住臉頰讓他張嘴,另一隻手捏著舌頭微微往外拉,食指將蘸著的蜂蜜塗抹在了燙傷的處所。
包子有兩種餡兒和三種形狀,圓形的是豬肉白菜餡兒,橢圓形的是筍丁雞蛋野菜餡兒。剩下一種包子是梯形的,出自蘇合之手,裡頭冇肉也冇菜,餡兒在上籠蒸的時候就跑掉了。
就在呂如藍決定把淡水魚也插部下一週新菜單的時候,他的表哥開端了一項更加首要的養殖打算。
瞥見他拿醋的時候,蘇合的眉毛抬了一抬,彷彿要說些甚麼。
用來磨豆漿的黃豆昨早晨就泡在廚房裡,可包子皮倒是杜雲飛一大早特地醒的。千萬冇有想到,這個表麵看上去冷冰冰疑似麵癱的男人,竟然另有這一手。
幾天前,海臣潛入野生湖裡停止過了確認,水質清澈,各種水生生物欣欣茂發。魚群在水草和枯木間穿越遊曳,另有田螺和好幾種淡水蝦。統統看起來就和陸地上的湖泊冇甚麼兩樣。
剛炸好的豬油渣大要冷卻了,可裡頭卻還是滾燙。蘇合不防備喀嚓一咬,刹時吐掉油渣,接著痛到捂嘴,發不出半點聲音。
約莫半個小時過後,杜雲飛正在廚房裡熬豬油渣,就瞥見蘇合循著滿屋的香氣走了出去,將一個無紡布小袋子丟在了摒擋台上。
不過一會兒工夫,十幾個包子就被一搶而空。大師這才緩過勁兒來,詰問杜雲飛如何還能有這一手驚世絕學。杜雲飛輕描淡寫答覆,說這是跟援非的中資機構食堂大廚學來的。