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下一道菜是酸辣土豆絲，這是一道簡樸的家常菜，但做菜人對時候的把控和火候的把握很首要。

醋要當即加，不然土豆絲會軟掉不脆。

林目選的是黃土豆，白土豆不好吃。土豆先切絲，在淨水裡泡上一會，把土豆裡的澱粉過濾掉，如許土豆吃起來才脆。

魚香肉絲，另有排骨海帶湯。

隻要林目感受那裡不對，心血?

林目癟了癟嘴，畢竟他是第一次做這道菜嘛，當然冇甚麼把控。

搖點頭，能夠是想到甚麼不好的東西，林目呸呸呸了幾聲。

因而底下立馬掌聲陣陣，林目彷彿還聞聲有人說，林目我愛你！exm，為甚麼我感受彷彿是個大老爺們喊的?

“那麼，恭喜我們的九號選手，恰好三票通過，勝利進級，讓我們給九號選手掌聲鼓勵！”

“另有一道排骨海帶湯就好了。”林目看著桌子上已經完成的四道菜，說。

林目拉了張椅子坐下來，真是太累了。抽了張紙擦了擦額頭的汗，平時在家一下也不做這麼多菜啊。

“你現在都已經勝利進級了啊。嗯，我問下觀眾們，你們說還要持續呈上去嗎?”

林目嘴角抽了抽。這個時候排骨海帶湯已經燉好了，林目問主持人，“主持人，叨教這個湯現在還要呈上去嗎?”

林目取了個小碗，插手醋，糖，澱粉，料酒等調好味汁。

“那，朱教員如何評價?”主持人看向下一個評委。

俄然東子那邊乒乒乓乓的傳來一陣響聲，林目扭頭看疇昔，東子的鍋被他弄掉在地上，彷彿是抄的茄子甚麼的，灑了一地。

“甚麼叫隻是一盤茄子，甚麼叫隻是一盤茄子?這是我的心血，心血你懂不懂！”東子清算好狼籍的空中，聽到有人說話，昂首懟道。

“當然！”底下大部分人叫道。

林目趁空看了看四周的人，做的最快的桌子上已經有三道菜了。彷彿是看到已經有人呈菜了，林目感受其彆人的速率也快了很多。東子正在手忙腳亂的炒第三個菜，黃綠白一片片的也不曉得炒的甚麼鬼。

“當然呈上去啊，比賽要求不是四菜一湯嘛！”

起鍋，加油。話說還好這是比賽鍋子甚麼的有很多，不然光洗鍋林目就要累得半死，切板刀具調味料都是極新的看起來就很整齊，讓人感受很舒暢。

食材區的木耳是已經發好的，這倒也省了林目標時候。木耳青椒切絲，蔥薑蒜上一道菜切剩下另有很多。

林目拿的是豬脊肉，質嫩無筋，都是瘦肉。斜切成絲，加少量鹽和生粉醃製。

主持人看他這裡已經完成的差未幾了，又走過來，“九號選手，你這裡完成了幾道菜啊？”

“阿西吧，我的糖醋茄子啊！”東子鬼哭狼嚎，“你如何俄然就掛了啊，我還冇有好好的心疼你呢！”主持人見狀從速小跑疇昔安撫他。