第856章:老爺子也是真不客氣[第2頁/共3頁]
就這三道菜的水準,也就是淺顯餐廳的程度。
但葉緋感覺,分寸還是要掌控好。
冇想到,也就是如許普通的程度。
非常奇異。
又是一道菜,黃金蝦仁,也便好了。
但是等出鍋出成品後,又格外的香。
他但是太高看葉緋了。
而後撈出後,等油鍋重新燒熱,再停止複炸。
這確切是難為葉緋了。
如何從葉緋手裡做出來,聞著味道就這麼不一樣呢。
擺盤不敷精彩,看菜肴也不敷精美。
進普通的餐廳倒是充足。
葉緋這三道菜完成,廚師小王那邊,菜也都出的差未幾了。
自是比淺顯人都雅的。
至於模樣,倒也與餐廳旅店裡的廚師做出的,冇甚麼太大不同。
也就合適在餐廳售賣。
是他錯了。
既是家常,首要還是讓長輩吃得高興,可不能吃一兩塊就冇了。
阿姨將菜都一一的擺上桌。
照廚藝大賽那幾個評委的吹法,說的葉緋的才就算是進其味和唐言都能夠。
三老爺子等人就來了餐廳。
但葉緋隻是用筷子一點點的將白菜夾入碟中,隨便的堆疊起來。
小王就奇特的看葉緋。
還想上唐言和其味的菜單?
本來平平無奇的一道小涼菜,愣是給擺出了些許顏值。
就是淺顯的家常小炒。
他還覺得葉緋能做出甚麼崇高冷傲,特彆難,特彆叫人冷傲的摒擋。
明顯工序就是這麼些,看著也冇甚特彆。
廚師小王也在中間籌辦他賣力的摒擋。
他們倆的飯量都不太行。
看比賽的時候,一個個表示的彷彿很牛逼的模樣。
阿姨特地將葉緋做的三道菜,都擺在三老爺子和趙定理的近前。
但也不足暇來抽暇看看葉緋這邊的事情。
以後,葉緋就將油鍋都清算潔淨,把鍋清理好後,才又重新加了一點兒油,插手被碾碎的鹹蛋黃炒勻,再插手蝦仁,將鹹蛋黃密密的包裹在蝦仁上。
心說老爺子也是真不客氣。
連他們五星級旅店的門都進不了。
家中常備的食材,總不成能跟餐廳裡那麼齊備,甚麼都有。
還真是仗著他們吃不到,就瞎幾把吹。
實在這道菜,就是葉緋按照糖醋排骨的做法,把糖醋汁改成了酸梅醬。
就算隻是清蒸都很鮮美。
並且,既然是家宴,葉緋就冇籌算弄些花裡胡哨的東西。
最後與白菜一起拌勻就好。
擺盤都雅的菜,量都特彆少。
倒不是三老爺子吝嗇。
將裹好生粉的蝦仁放入油鍋停止炸製。
又要點心,又要菜的。
如龍蝦之類。
統共就八道菜,再加上一份湯。
但是要進初級餐廳,還真是不敷看的。
小王發明,葉緋每道摒擋實在都很簡樸,很家常。
那幾個評委,可真是為了奉迎趙家,評分都昧知己了!