第九十一章 熬糖[第2頁/共3頁]
冇一會的工夫,便已經汗流浹背。
村長天然是萬分歡樂,冇口兒的承諾了下來。
蘇家村固然跟四周的村莊比起來,還算是比較不錯的,可實際上並冇有多敷裕。
彆的,釀造荔枝酒的罈子,也得采辦一批。
村裡有個書院,對於後代的生長,便是一塊不錯的基石,萬一雞窩裡飛出金鳳凰,出了個秀才舉人啥的,那全部蘇家村可就跟著叨光了。
第二口鍋裡的則冇有了果肉,而是熬出來的糖漿,隻不過色彩仍然是紅色的,隻是微微發黃。
村長特地過來,就是為了跟她談人手的事情,現在已經處理了,他對蘇沐沐的態度也非常對勁,便笑著道:“那到不消,彆遲誤了你後山的工程,隻是將本來的房屋改革罷了,我們村裡的本身人已經充足了。”
實在她也想過,得找個教書先生過來,教一教蘇虎大哥等人家裡的孩子,現在有免費的,她更是要大力支撐。
又攪了半晌,蘇沐沐實在是攪不動了,中間一向候著,籌辦代替她的蘇虎媳婦見她攪動勺子的手臂都顫抖了,“沐丫頭,你歇歇,剩下的交給我吧。”
木頭模具的外型有兩種,一種是花朵的形狀,彆的一種是個小老虎頭,看著特彆敬愛。
過了半晌,蘇沐沐察看著最後一口鍋裡的糖漿色彩,俄然道:“好了好了,快端下來,放到中間去,斷了火也要不斷的攪拌,直到凝固為止。”
固然斷了火,可鍋還是熱的,如果不攪拌的話,糖漿還是會糊的,一旦糊了,那便會發苦,用不了了。
……
作為促進這件事的村長來講,那邊妥妥的是彆人生中的高光時候。
四口拚集在一起的大鍋,第一口鍋裡,湯色清冷,荔枝果肉沉在鍋底,跟著攪拌的大勺,起起伏伏。
教誨向來都是大功德,作為一個穿越者,蘇沐沐更加明白提高教誨的好處。
越到最後,越是需求緩慢攪動,慢一點便會糊鍋,這不是逞強的時候。
六個花朵外型,六個虎頭外型,深紅色的糖塊閃現半透明的狀況,晶晶瑩瑩的,乃至能夠看到內裡的糖漿一絲一絲的,如同木星標緻的環帶。
最後一口鍋裡,糖漿的色彩是最深的,已經逐步的從黃色變得有些發紅,氣泡也變得更加的小和麋集,全部鍋裡的液體都變得非常的黏稠,每一次攪動大勺,蘇沐沐都幾近用出了滿身的力量。
蘇沐沐則用小勺子在鍋裡舀出一勺濃烈醇厚的糖漿,趁著熱氣,倒入中間的木頭模具裡。
大量的氣泡正從鍋底翻湧上來,不竭的在水麵炸開。
蘇沐沐也冇閒著,拿了個小勺子,疇前麵三口鍋裡舀起糖漿,再緩緩倒下去,檢察著成色火候。