第一百二十七章 酸筍解饞[第1頁/共3頁]

叫了她哥過來幫手搬了一小壇出來放堂屋裡。羅誌成和羅秋兒也跟著湊上來了。

羅喜兒被羅秋兒叉小腰兒的模樣逗笑了，心想這小丫頭從哪兒學來的架式呀。這麼一打岔，她也不想去管還賴在地上的小屁孩兒了。

這道菜很簡樸，就是先把半肥半瘦的肉片炒香，撈起待用，再翻炒一會兒酸筍絲、辣子等，肉片回鍋一起翻炒，加點醬上色，出鍋。

羅誌順輕拍了她一下，假裝活力道，小女娃兒，彆凶巴巴的。不討人喜好。

大毛冇體例，謹慎翼翼地提示說去晚了，老爺和老太太那邊不好交代。

羅誌順走上前，要拉他起來。他把羅誌順的手推開了，指向羅秋兒，大聲叫喚：“不要你扶，讓她扶我。哼，還要她給我賠罪報歉。”

到家後，羅喜兒就去看她的酸筍罈子。內心默數了數，都有半個多月了，應當能開壇了。

羅秋兒人小，脾氣可不小的，那裡會受著他亂嚷嚷。她叉著小腰兒，一臉鄙夷地朝陳天行哼了句，“那你就坐地上唄。”又扭臉兒對哥哥、姐姐道，“我們玩兒去吧。”

羅喜兒勸道，這酸筍子她本來是要用在自家的吃食鋪子裡的。這麼好吃、下飯的菜，說不得會成為一道招牌菜呢。

兄妹幾個笑鬨了一會兒。跨過引水的小水溝，順著坡麵往上爬。方纔阿誰廢弛他們表情的驕橫小屁孩兒就被拋在了腦後。

“嗯，脆生生的，好吃。就是先頭一開罈子，味兒聞著不太好聞。”羅誌順嚐了，才點頭笑道。

站得高，看得也遠些。河對岸，大片大片的地步，單說直線間隔，離他們地點的土坡並不遠。另一頭，卻看不到絕頂。

一起上，陳天行嘟嘟嚷嚷的。一會兒揚言要如何如何清算一頓兩個野丫頭，一會兒又威脅大毛和車伕、侍從不準把這事兒跟府裡的人胡說。

現在都實驗勝利了，如何能夠還不抓緊時候去挖更多的鮮筍返來醃上更多的酸筍呢。再過一段時候，春筍就要過季候。

羅喜兒把她的設法一說，周氏和羅達勝的眉頭都皺起來了，倒不是他們不支撐羅喜兒，而是家裡人手不敷。新鋪子和後院加蓋的屋子都冇有蓋好，草窪子那邊也充公拾好，再過些日子也要忙春種了，就這幾個活計都有些顧不過來了。還想兼顧去多量量地醃製酸筍，家裡真的是對付不來了。

熱鍋一炒起，那濃烈誘人的香味兒飄滿了全部廚房，又飄到院子裡，引得羅誌成和羅秋兒在廚房門口轉悠。等飯菜一上桌，這盤酸筍炒肉一會兒就被吃得一丁點不剩。

周大姨也點頭擁戴。她之前在西南那邊就吃過近似的筍片炒肉，不過用的是新奇的，冇有顛末醃製的筍片。她感覺用醃製過的筍子炒肉味道更好，加點兒辣子，酸爽又香辣的，讓人吃得都停不下筷子了。