第12章 試菜[第2頁/共3頁]

莫蘭內心比了個yeah，但麵上仍然掛著暖和恭謹的笑：“是的，炸煮燉炒拌，每一樣都風味奇特。”

要曉得這蘑菇香味極淡，很難炒的香氣四溢，但這會兒端出去的炒菜倒是實打實的香氣四溢！孫掌櫃吸了吸鼻子，實在難以設想這會是蘑菇的味道。

“冇題目！我這就去背景給您漏幾手，您且等著。”

都城天子腳下的權貴，那真的是數也數不清，蘑菇的銷量必然能夠讓水月樓再上一層樓！老闆也必然會對本身刮目相看，那以本身老闆那風雅的性子，好處還能少得了本身的嗎？

孫掌櫃聽她這麼一說，靈台一亮，是啊，他如何就冇想到呢！這陳家鎮上多得是有錢人家，送禮回禮的情麵來往不要太多，這蘑菇但是有錢也買不到，隻要水月樓有的獨一份的東西，天然金貴了。

孫掌櫃曉得，如許的買賣到了本身跟前，如果本身讓它跑了，轉頭指不定被本身老闆如何罵，這裡頭的利潤有多高，他用腳指頭都能算得出。

“實在蘑菇不止味道鮮美，營養代價也很豐富，常吃蘑菇能夠強身健體延年益壽。我這裡另有幾道做蘑菇的菜譜，不說遠了，每一道都在這衛城是獨一份的存在。如果您肯出鮮蘑50文每斤，乾蘑60文每斤，我這蘑菇今後就隻供您一家，不但如此，這幾道蘑菇的菜譜，我也白送您了~”

第二道，椒鹽蘑菇。蘑菇切成條，裹上白麪雞蛋黃，撒上花椒和細鹽，然後入大火油鍋煎炸，待大要金黃後撈起裝盤，外酥裡嫩，一口下去，蘑菇汁水充滿在口齒之間，竟然唇齒留香！

孫掌櫃和莫蘭對視好久，見她非常淡定，不由內心一突，開端測度起來：福臨門阿誰死瘦子？莫非這死摳死摳的死瘦子開價比我高？必然是了！不然麵前這小女人如何會用這麼篤定的眼神看著我。想到這裡，孫掌櫃抽了抽嘴角，心不甘情不肯的加價道：“35文！不能再多了！再多你就去找福臨門那死瘦子去吧！畢竟這蘑菇是矜貴玩意兒，並不是每個來酒樓的客人都捨得吃的！”

第12章 試菜

最後一道，小雞燉蘑菇，半隻雞切成小塊，蘑菇被莫蘭先在乾鍋裡烘乾了殘剩的水分，然後將蘑菇和雞塊放在一起，加醬油、花椒、蔥結、蒜瓣、蔗糖，大火燒烤後小火燉煮一炷香的時候，大火再收汁，裝盤。濃烈的香氣，配上濃稠的色彩，裝在青花瓷海碗裡，一口下去，暖入心肺，汁香濃烈，的確是打手都不肯意放筷子！

第四道，蘑菇濃湯，將蘑菇、胡籮卜丁、玉米粒爆炒後，將提早備好的麪粉牛乳湯倒出來，大火燒烤