050店小二的激勵機製[第1頁/共3頁]

張德清一愣：“夏女人，你說慢點，啥人為，啥事蹟？”又不美意義的搓了搓手，乾笑道，“小老兒陋劣，實在不明白夏女人說甚麼。”

說完，見夏花杯裡的茶空了，趕緊起家親身幫夏花繼了茶，夏花點頭笑笑，端起茶輕嘗一口，笑問道：“鳳江樓但是東市街的那一間大酒樓？我正想著找家酒樓把我帶的蘑菇賣掉呢。”

他隻感覺這小女人是個無能大事的，是塊能走到那裡都發光的金子，銘玉閣能得她指導的確是天降福瑞了，他這兩日在鎮靜之餘那模糊的擔憂也冇了。

張德清隻愣愣的看著夏花，內心佩服之意的確如滾滾江海了，這來自鄉間的小女人能製出那樣的茶已叫他刮目相看，現在竟說出這一番有事理，就算他想破腦袋也想不到的好點子，他真不知該如何獎飾於她了。

店掌櫃張德清將夏花和夏大壯引到後院賬房，一進帳房張德清命人上了上好的茶，然後又迫不及待的拿了帳本子給夏花瞧，夏花接過帳本一看，光這兩日珍珠奶茶的發賣額就達五百兩。

張德清談笑晏宴：“夏女人，現在這店裡買賣太好，目睹著伴計就不敷用了，我還想著要多招些伴計呢。”

夏花一下就想到那勢利眼的小廝，問道：“掌櫃的兒子就是那店門外的小廝冒兒？”

夏花不想這店掌櫃竟是個孤寡白叟，看著他滿麵風霜的臉，夏花喟歎一聲，張德清卻持續道：“人老了，也嘮叨了，夏女人彆見怪纔是。”

她笑了笑，謙恭道：“簡樸說好了，就是店裡的伴計乾的多就拿的錢多，比如一個專門跑堂的店小二，你每日考覈打分，本日他若腿勤嘴勤，接待客人熱忱殷勤，令客人對勁，就多記一份，然後按月計分，他這一個月的月錢除了你每個月給的五百錢，還要彆的再加獎給他的錢，這嘉獎的錢有多少，就要看給他考覈的分數，分數越高嘉獎的錢越多，以此類推，店裡的廚子若茶點製的好賣的多，也可按照考覈嘉獎給他們提成，如許一來，大師一聽有銀子賺，誰不歡暢，誰不想為銘玉閣多出把力，到時也冇人會再抱怨偷懶，更冇人會獲咎客人了。”

“這就是了，店裡買賣一好，伴計的事情就多了，事情多月錢卻不動，當然會抱怨，一旦心存牢騷便不能好好待客，這客人也天然會有流失。”

張德清嘲笑一聲道：“夏女人說的那裡話，可真慚愧死小老兒了。現在夏女人也算是我銘玉閣的小掌櫃了，夏女人是個極有目光的買賣人，若再有甚麼定見固然提，小老兒洗耳恭聽。”

夏花汗顏，她穿越至今，還脫不掉當代名詞，張口就說當代話，這當代的掌櫃如何能懂，單說鼓勵員工機製這一條，就有很多，不但要物質上的嘉獎，另有精力上的，每個企業要想做多數要有本身的企業文明，對員工實施兩重嘉獎原則，不過這些對於目前的銘玉閣來講精力文明還比較悠遠，也隻能談最快速有效的物質嘉獎。