第八十五章 蟹釀橙[第1頁/共4頁]

“賞他。”蘇子誠吃了口蟹釀橙，聽了李小幺的話，附和的點了點頭，轉頭叮嚀西安，西安取了一個小銀錁子，遞給了鐺頭，鐺頭欣喜交集，接過銀子，忙跪在地上叩首謝了，起家退了出去。

“這輕易，我教你，新奇的橙子有冇有？”

南寧泡了杯熱茶奉上來，李小幺喝了幾口茶，站到窗前，吹著冷風，看著上麵熙熙攘攘的街道，蘇子誠跟著站到窗前，漸漸搖著摺扇，看著伏著窗台入迷的李小幺，心中的疑團越凝越重，一個鄉野丫頭，這份見地從何而來？這蟹釀橙不是普通人家吃得起的，甚麼樣的人家能養出如許靈透如許見地的女孩子？她那幾個哥哥，不過是超卓些的百姓後輩。

蘇子誠高挑著眉梢，被她說的哭笑不得：“這汝城有家珠玉行，偶爾有幾樣好東西，我們看看去。”

鐺頭長出了一口氣，抬手抹了把汗，李小幺又吃了一口，笑著說道：“橙子味稍稍濃了一點，荸薺丁切得太小了，稍大一點，要能脆脆的咬到纔好，彆的都很好。”

蘇子誠笑著冇和她多辯論：“嚴青山明降實升，早就任了承平府府丞，孫掌櫃在承平府這買賣，是好做。”

“這蟹釀橙簡樸，選肥大的雄蟹最好，蒸熟剔肉，放薑汁放少量橙汁大火煸炒，盛出晾涼，然後取十來粒豬肥膘肉氽熟剁茸，取兩隻蛋清，鮮荸薺切碎丁，將蟹肉和豬肉茸、荸薺丁、蛋液拌均，放鹽、薑汁、淋少量酒，放入橙子中，那橙子，切去頂，挖出肉，不要挖得太潔淨，留些橙肉最好，然後將頂用竹簽紮健壯，上籠蒸兩刻鐘，如有新奇菊花墊在橙子下就更好了。”李小幺說的很詳細，鐺頭凝神聽了，躬身承諾著退了下去。

“已經備下了。”小廝忙躬身答道，蘇子誠笑著搖了點頭，悄悄揮了揮手，東平悄悄表示屋裡服侍的眾小廝退出屋外，本身守在門口，屋裡隻留了南寧、西安服侍著，蘇子誠漸漸搖著摺扇，看著李小幺問道：“山上另有些人在承平府？”

李小幺也冇了逛街的心機，目不斜視，一起快走，直奔邀月樓上的螃蟹去了，蘇子誠有些哭笑不得的跟在前麵，一隻螃蟹就能把她饞成如許？也隻好一起直奔邀月樓。

“嗯，因為袁大帥從紫藤居跑出去那事，孫掌櫃和嚴府尹，另有宋師爺，一起吃了掛落，大師同病相憐，就一起去了承平府，宋師爺嚇破了膽，回野生老去了。”李小幺詳細的解釋道，蘇子誠悄悄笑了一聲，看著李小幺，無法的說道：“吃了掛落？那袁大帥不是你捉了又在阿誰當兒把他趕出來的？”

菜擺了滿桌，李小幺隻用心剝著隻肥大的螃蟹，蘇子誠皺著眉頭看著剝得興趣勃勃的李小幺，悄悄咳了一聲說道：“讓小廝們替你剝吧，這蟹味沾在手裡不好洗淨。”