第八十五章 蟹釀橙[第2頁/共4頁]

“嗯，有人照顧總歸好些，以是我就冇讓他返來。”

“你是怕他逃回都城，查出吳貴妃阿誰叔叔是你殺了栽臟給他，與你倒黴吧？”蘇子誠慢吞吞的說道，李小幺連連搖著頭：“冇想那麼多，姓吳的是呂豐殺的，不是我，我哪有工夫想那麼多，飯還吃不飽呢。”

“嗯，我冇過門的三嫂和她弟弟張鐵木，另有範家三嬸子、六堂嬸、大嫂子和四嫂子一共四家，都在承平府外，來前已經讓薑順才、另有程旺他們去接了，直接接到開平府。”李小幺的心機轉的緩慢，一邊當真吃著蟹，一邊彷彿極隨便的答著話，蘇子誠‘嗯’了一聲，李小幺用心的剔出一夾子腿子肉吃了，才接著說道：“另有孫掌櫃，我冇過門的三嫂冇過門的弟婦婦的叔叔，就是本來紫藤居的掌櫃，在承平府做買賣，開了家小分炊茶鋪子，買賣不錯，我讓人帶了些銀子給他，讓他放心在承平府做買賣，不消過來了。”

“嗯，範娘子是我大哥冇過門的媳婦兒，孫家娘子是張鐵木冇過門的媳婦，孫娘子的父親原是筆架東山的大頭領，厥後東山被袁大帥練兵剿了個潔淨，孫大頭領也冇能逃出來，我們兩家就合到了一處。”李小幺一隻隻當真的吃著蟹腳，坦誠的說著筆架東山和筆架西山的淵源，蘇子誠點了點頭，卻把話題又拉回了承平府：“孫掌櫃是跟著嚴青山去的承平府？”

“這蟹釀橙簡樸，選肥大的雄蟹最好，蒸熟剔肉，放薑汁放少量橙汁大火煸炒，盛出晾涼，然後取十來粒豬肥膘肉氽熟剁茸，取兩隻蛋清，鮮荸薺切碎丁，將蟹肉和豬肉茸、荸薺丁、蛋液拌均，放鹽、薑汁、淋少量酒，放入橙子中，那橙子，切去頂，挖出肉，不要挖得太潔淨，留些橙肉最好，然後將頂用竹簽紮健壯，上籠蒸兩刻鐘，如有新奇菊花墊在橙子下就更好了。”李小幺說的很詳細，鐺頭凝神聽了，躬身承諾著退了下去。

“一個小分茶鋪子到底有限，你既這麼信得過他，轉頭我讓南寧送兩萬兩銀子給你，你找個安妥的人給他送疇昔，尋個合適的處所，開家酒坊吧，嚴青山是吳貴妃一係，讓幾分乾股給他，轉頭我讓人安排安排，讓他好好往上升一升。”蘇子誠笑著安排道，李小幺頓了頓，乾脆的承諾下來：“好。”

蘇子誠高挑著眉梢，被她說的哭笑不得：“這汝城有家珠玉行，偶爾有幾樣好東西，我們看看去。”

“吃蟹就是要本身脫手才成心機，若不想本身剝，那就隻好等著吃蟹釀橙了，實在螃蟹每種吃法都好，有空我們一樣樣吃個遍！”李小幺頭也不抬、興趣勃勃的答了蘇子誠的話，又轉頭叮嚀中間侍立的小廝：“看有菊花葉綠豆麪冇有，如有取些過來，等會兒洗手。”