第69章 癥結所在[第2頁/共3頁]

通篇菜名改下來，意境立馬不一樣了。

葉茵茵深有同感地點了點頭。

“當然是客人！”葉茵茵不假思考隧道。

“可你也要曉得，每個酒樓都有本身的受眾，我剛纔看菜單，發明那兩家酒樓的菜價比春和樓低了很多，這申明他們的客人當中，並非誰都能無所顧忌地混跡於酒坊茶館之間，能花一份錢享兩份樂子，何樂而不為呢？”

“那倒是，春和樓的菜我早就吃膩了，不過菜名一改，我倒是還想再嘗一嘗，程姐姐，你改的這個‘嚼作雪花聲’是甚麼，光聽名字我就想吃了，可如何也猜不出是甚麼，你快奉告我，究竟哪道菜才配得上如許的好名？”

葉茵茵麵露糾結，她很想說去口碑好的那家，可究竟上，的確是第二家更吸惹人。

“我會感覺不好，是因為我見過更好的，但如果我隻是一個賣菜女，可貴下一次館子，還能瞥見演出，不管它好與不好，我都會感覺是好的。”

程令儀笑了，“冇錯，首富令媛瞧不上，但尋味食攤的程娘子和葉女人就說不定了。”

程令儀含笑望著她，“既然是由客人批評，那麼，那兩家酒樓非論是不是附庸風雅，能遭到人們喜好，總歸都有可取之處。”

程令儀奧秘一笑，“雪花聲簌簌，正似滿口脆香酥，這實在就是香烤饅頭。”

“我隨便翻看了幾眼，春和樓點一桌菜起碼都要十兩銀子，來往的客人質量皆是不低，現在變得如許冷僻，有一大部分啟事，即使是被那兩家分去了客流，但歸根結底還是我們本身留不住客人。”

公然，涼粉一上新，就遭到客人一片盛讚，兩家酒樓的買賣比以往好了很多。

葉茵茵從小飽讀詩書，聽著程令儀改名，她也很快進入狀況。

葉茵茵孔殷詰問，“那該如何做呢？”

幾天疇昔，作坊裡的第一批涼粉也已經製作完成。

兩人一一考慮，將春和樓需求清算的處所開端定下，接下來，就要看葉茵茵的辦事才氣了。

葉茵茵對勁是對勁，卻又有些憂愁，“程姐姐，菜名是高雅了，可光看著菜名，我壓根不知菜式是甚麼，如許行嗎？”

葉茵茵以手托腮，手指一下下點著腮幫子，憂?道：“程姐姐，可這也不是關鍵地點啊，我們現在的題目是該如何把春和樓做起來，莫非也學他們？”

程令儀微微一笑，“這便是興趣地點了，恰是因為不知，以是才更想一探究竟。”

程令儀含笑點頭，“學啊，但我們不附庸風雅，而是要將雅字貫徹到底。”

她將手中的帳本放到桌上，端起茶水啜了一口。

葉茵茵頓時躍躍欲試起來，“那我這就叫人去趕製新的價牌！”

“用飯和這些尋歡作樂的事並不牴觸，茵茵，你出身繁華，家中想必常常宴飲，你們設席時莫非僅僅隻是用飯，就冇有絲竹歌舞，冇有詩酒行令嗎？”