第465章 年關算帳（5-3）[第1頁/共3頁]

季青燕聽了胖大叔說花樹是一大招客風景，趕緊說道。

很多人家都趕了很多貨出來，就等著這最後一批貨。

她也讓每天去縣城暗中察看過天福的運營環境，這些日子以來，胖老闆一向在天福呆著，有很多買賣上的朋友帶了家眷去恭維，這是胖老闆的情麵客源。

本來年關計帳是常理，但他們是新開張的買賣，天然便宜行事。

滿月宴後，就快年關了，村裡養了豬的人家都開端殺年豬。

胖老闆說著就拿了一小疊銀票出來，有四張一百兩、兩張五十兩、十張十兩，早已熟諳季家環境的胖老闆考慮是很全麵的。

“這不到一個月的帳我返來之前就覈算了一下，去除本錢純利就有三千多兩，給你兩成是六百多兩，我截了六百兩的總數，餘頭留在前麵，等正月過了再算。”

是以在清楚鑒定酒樓風向傑出後，他立即加快了另幾家酒樓的籌辦，籌算在小年這天開業了。

胖老闆說著俄然想起來季青燕是個不識字的小村姑，趕緊改口：“等雲林來了一看便知，這裡我先口頭跟你算算。”

小年前一天，胖老闆親身帶隊進了村，這是約好的年內最後一次收貨，收完就過年了。

再燉了幾盆放了乾筍、乾豆角的紅燒肉，固然肉未幾但油水足，大師吃個熱烈。冇籌辦桌椅，就本身端著碗拿筷子去夾，站著吃。

說完花樹又接著說買賣上的事情，胖老闆說著酒樓運營的細節就忍不住滿臉笑容。

乾貨鋪子的貨源與客源翻開，賺頭是很穩定的，但也冇有一家酒樓的支出來得快而多呀。

季青燕還是第一次見到這類鹵莽吃法，一時也感覺風趣，帶了弟妹們端著碗一口鍋裡撈了些豬血、一口鍋裡撈了些蘿蔔片，就走到屋簷下揹著風吃起來。

“說得也是，就按你說的，把院子裡兩株兩株的間隔著種開，一蒔花開完另有彆的一種，恰好合了四時風景。”

胖老闆將這一個月來的運營環境細心說了一遍，涓滴不因季青燕是個小女人而忽視。

吃過了年豬牙祭，就把分到的半隻豬用鹽水醃了起來，籌辦過幾天掛在屋簷下晾兩天，再掛到廚房裡煙囪四周熏著。

過年的魚都從河裡來，不過是出些力量罷了。季青磊又開端揹著揹簍往河邊跑，跟在雲林哥前麵幫手。

公然進了堂屋，季青燕搬來一隻火盆用灶裡的火炭燒起來，放了木塊燒著。季青花泡來熱茶，胖老闆在火旁搓了搓手，端著熱茶喝了一口，這纔拿出一冊帳本。

把那豬血、豬肝、豬肺煮了湯，煮得油油的，放了很多豆芽、青菜、白蘿蔔塊在內裡，請了很多人來吃了個大湯鍋。

胖老闆一向在內裡忙，已經好久不來了，此次返來天然又給季青燕帶了很多東西，卻以各種吃食、鞭炮、燈籠為主，就像是送的年禮。