第六章 醉翁之意[第2頁/共3頁]

因為她們給廚房裡的下人留了一些吃食的原因，阿誰掌勺的大媽還特地拿出了食盒，幫她們放好。

有蔚池這一層乾係在，她們借廚房倒是冇有惹來幾個白眼。

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在吃過菜後，每小我還喝了點小酒，這期間的酒酒精度數不高，是以喝了一杯後，周安寧仍然非常復甦。

生魚片，實在也就是魚膾，在一千多年前，就有了這道食品。鯽魚和鱸魚都是能夠拿來做生魚片的上好食材，鯉魚也是能夠的。鰻魚和黃花魚則恰好拿來做魚丸。蔚池那桶裡的黃花魚倒是出乎料想的多，彆說三碗魚丸了，二十碗魚丸都冇題目。

在四個女孩子中，她家道最差，兩畝瘠薄的地步得贍養五張嘴。周安寧魚丸這些做法都是當著她們的麵做的，這東西又不難學，到時候做一些拿來賣還是能夠養家餬口的。她又與周安寧不在同一個縣，就算一聲不吭拿去用了，周安寧也不會曉得的。隻是李梅花自以為對待朋友不能如許，是以還是想扣問一聲。

或許是吃人手軟的原因，蔚池乃至還親身脫手幫她們弄生魚片，要曉得蔚池的刀工但是比他們好太多，切出來的生魚片薄如蟬翼――當然，他在吃了一口魚丸後，又趁便給本身多盛了一碗。

桌子上四個角恰好放著四根的蠟燭，將桌上的飯菜蒙上了一層昏黃的光暈。

這時候水也差未幾燒開了。周安寧將這魚茸捏成了丸子的形狀，下鍋撈定型後，再撈出來。

周安寧本來就冇籌算歸去後靠著賣魚丸發財，她點點頭，道：“做魚丸這個東西，雞蛋清是很首要的，加了雞蛋清能夠讓魚丸爽滑彈牙，還能夠讓魚丸增加粘性。除此以外，在攪拌的時候，要記得順著同一個方向攪拌，如許魚糜更有彈力。我們在剁魚泥的時候，能夠變剁邊加少量的水，能夠讓魚肉更細緻。”

周安寧看了看，桌上有六菜一湯，六個菜有三個是肉菜，倒也算得上豐厚。除此以外，竟然另有一小壺的酒。

周安寧她們所做的魚丸和生魚片都非常受歡迎，乃至賽過了那幾樣的肉菜。嘴裡吃著魚丸，張大丫也不說甚麼多餘的話了。

蔚家的船做得非常不錯，在冇有風波的環境下，一點都不會讓人感覺搖擺，如履高山。

周安寧恍然大悟――本來張大丫這是酒徒之意不在酒啊，她本來覺得張大丫已經放棄了，誰曉得她另有這一招。

她找了個位置坐下，對細雨笑道：“生日歡愉。”

曲調婉轉，歌聲曼妙，在如許的夜色當中很有幾分動聽的味道。

她心中騰起了淡淡的討厭：隻是，她不該藉著細雨的生日做筏子。這類功利之心實在叫人討厭。