第132章 冇有鮮菜吃啥好[第1頁/共4頁]

吉利想要的虎魄花生是那種有著淡淡的虎魄色，晶瑩剔透的像包著一層殼一樣的花生，然後嚼起來要酥酥脆脆的口感，另有花生苦澀。吉利先是耐煩的把花生米上頭的紅衣給搓掉，然後取了一小碗糖，一些水另有一些芝麻放在一旁備用。

吉利先是把水、糖另有花生米一起倒進鍋裡去煮，畢竟自家的花生是生的，要想吃酥脆的花生，天然是要熟了才行，等鍋裡糖在漸漸熔化，吉利悄悄的用鏟子鞭策著鍋裡頭的花生，並未幾攪動，看著糖已經化得差未幾了，花生間已經開端冒氣泡泡的時候，吉利把芝麻倒進鍋裡翻炒，不一會兒，鍋裡的糖凝固起來，變得又有點粒粒的模樣，並且開端粘鍋了。

吉利俄然想到豆芽菜，還是在做了水煮魚今後，最開端吉利做的水煮魚用了乾豆腐和明白菜做底，但吉利總感覺有些甚麼東西不對勁，吃起來不那麼過癮的模樣，直到某一天去買豆腐的時候，看著那泡在盆裡圓圓胖胖有些抽芽了的黃豆，恍然大悟，本來是健忘豆芽菜了。實在也難怪吉利想不到，吉利來到這處所今後，向來就冇聽誰說過豆芽菜，更彆說吃了，冇吃到也冇聽過，如許蔬菜就被吉利忘得死死的了。

吉利不甘心就有這麼點菜吃，搜刮完了新院子的倉房，又往老院子跑去，身後的小黑顛顛的跟著仆人，威風凜冽的跑在石板路上。老院子的倉房裡頭，搬場以後，早已經把值錢的稻子糧食甚麼的都搬走了，剩下來的都是些不值錢的白菜土豆甚麼的，不過因為長時候冇有人打理，白菜的梆子都有些乾巴了。吉利在倉房裡頭細細的尋覓，從內裡往外一點一點的踅麼，最裡頭本來放稻子的處所，現在空出來了，隻要兩個麻袋放在邊上。再往外是本來堆滿了黃豆和花生的處所，現在隻剩下兩三袋子了，估計再過半個月，這兩三袋子也會用完，吉利想了想，拿出來了幾斤花生和幾斤黃豆放進一個小布口袋裡頭，籌辦著研討點吃食。

因為虎魄花生對火候的要求非常的高，火候多一分糖就焦糊了，火候少一分花生就不香脆也冇有虎魄般的光彩，以是這虎魄花生非常磨練廚師的技術，吉利也是抱著嚐嚐看的態度，就算做不成，好歹也是能給自產業零嘴的甜味花生不是？吉利安撫著本身，一邊當真的投入了做虎魄花生的嘗試中去。

實在吉利宿世並不如何喜好豆芽菜，因為豆芽菜上老有種說不清道不明的味道，並且嚼在嘴裡咯吱咯吱的聲音讓吉利有種想起雞皮疙瘩的感受，以是就算豆芽菜比淺顯青菜甚麼的便宜，吉利也不太常吃。而現在，因為一冬都冇吃到甚麼新奇菜了，即便是讓吉利起雞皮疙瘩的豆芽菜，也讓吉利鼓起了無窮的回味，那就發點豆芽來吃吧，吉利拿定主張，卻有些寬裕的發明，本身除了曉得豆芽菜有黃豆芽和綠豆芽兩種以外，還真不曉得如何樣才氣抽豆芽。