第三百六十八章 開米粉鋪子[第1頁/共3頁]

在又嚐了各種百般的鹵水配製的米粉後，趙如熙終究把宿世的味道找返來了。

吳宗定定地看了趙如熙一眼，笑了，用手點點她道：“也不知當初師父是如何的火眼金星，把你個小人精兒給認下。成，我會跟張大人說的。”

趙如熙不但本身嘗，還讓青楓、點絳和周春、李嫂子一起嘗。感受味道不錯的就記下來，把本身的咀嚼體驗寫出來。

他站起來：“張大人事忙，大師兄也不遑多讓。一時半會兒找不到機遇跟他們說，得有合適的機會。你給我幾天時候，有了動靜我派人告訴你。”

她叮嚀周春：“你讓統統的廚子都學會這乾米粉的做法。然後去莊子上，讓婦孺們報名，每人一天給十文錢人為。每個廚子名下配十個婦孺，讓廚子批示這些婦孺做出合格的米粉來。哪組做得又快又好，給十兩銀子的嘉獎。至於如何分派，你考慮就好。”

等生米粉曬乾，趙如熙吃過感受口感更好，跟生米粉比擬味道不差，還多了一點嚼勁，她終究對勁了。

“至於配料或方劑，我提個設法，你讓他們再試。”趙如熙道。

可趙如熙要賣八百兩，一個櫃子就賺六百兩。數數都城的朱門世家，幾百上千個是能賣得出去的，更不消說外埠的客商了。

舍上幾萬兩銀子，多個聯盟軍和擋箭牌，能讓買賣安安穩穩地做下去，小師妹的算盤子，扒拉得還真不是普通的短長！

“女人，你實在是太短長了。”周春佩服的不可。

“是。”

“彆的你再去買四個鋪子。加上本來的兩個，我要在城裡開六個米粉鋪，這些廚子各管一個。不但賣米粉，還能夠賣他們本來特長的點心。利潤能夠給他們分紅。你在我們的人裡找六個能管事和管賬的人去，再在莊子上的婦孺裡，各組挑兩個無能去店裡幫手。”

不但大師兄，師父和二師兄那邊也是如此。

“彆的做一份湯菜粉。用海鮮、羊肉、牛肉做底料本錢太高。我教你個彆例，讓莊子上的小子們去摸田螺，拿那田螺來熬湯，再放些豬骨，如許的湯，鮮美程度也不比海鮮差，本錢卻能夠忽視不計。本錢降下了，米粉的售價也往降落，買賣天然就好做了。”

以是他們有的往米漿裡摻糯米漿、麪漿，有的則在米粉的配料和湯底上做文章。做出來的米粉口感也是千奇百怪，甜的、鹹的、鮮的、辣的，花腔百出。

“你讓他們做出來曬乾，看看乾米粉的口感如何。如果能夠，就用這個方劑。”趙如熙道。

一千個鐵櫃子，就是六十萬兩銀子。一成紅利是六萬兩。放到普通人身上，定然捨不得一成一成紅利的往外送。可小師妹張口就送，毫不手軟，這份豁達的氣度和精於油滑，真不像一個十四歲的小女人。