第7章 葡萄酒菜鳥進階三步走[第2頁/共3頁]

3、買年青酒仍然是主旋律，謹慎對待超越5年酒齡的酒。

階段三：溫馨地做一名偽業渾家士

階段二：沿著法國葡萄酒分級往上喝

至於酒會，基本分兩種，一種是酒商停止的推介會情勢的（多數免費），另一種就是私家活動性子的（凡是付費）。剛纔為甚麼叫你互留聯絡體例呢，好處來了吧，酒商停止活動時才氣找到你啊，不要擔憂有商家騷擾，做這行的本質大略過得去的。插手的酒展越多，熟諳的供應商就越多，插手活動和堆集經曆的機遇就越多。插手付費酒會也非常有需求，特彆是北上廣深如許的多數會，酒會的構造者凡是還會安排與主題相乾的培訓：明天是西班牙主題啦，明天是澳洲主題啦，有酒喝有課聽，飛速進步妥妥滴啊。這類酒會的票價有高有低，幾十塊的也有，上萬的土豪局也存在，小我保舉此階段的菜鳥挑選300元以內的酒會。想一想，不過一瓶酒的錢嘛，本身在家悶頭喝不但酒款少還難窺門徑，插手個酒會一次能夠嘗試好幾款，多劃算。

文/企鵝指南編輯部

1、此階段請勿胡想“性價比”。

不是統統人都必須喜好法國酒，但一邊喝一邊體味法國AOC分級軌製，有助於知識框架的搭建，將來學習起其他國度的葡萄酒也遊刃不足。波爾多是多數人的初戀，從大產區（Bordeaux AOC）喝到次產區（如Medoc AOC、Graves AOC），再到村落級（如Margaux AOC）。按照目前的市場代價，村落級酒的代價在200-300元擺佈。這個時候你也應當傳聞“中級莊（Cru Bourgeois）”“列級莊（Grand Cru Classe）”之類的了。中級莊一共200多家，在此價位區間的挑選還是非常多的，列級莊就不消希冀了，一些4、五級酒莊的副牌倒是有機遇拿下。究竟上從這個階段開端，才真正有一些所謂“性價比之選”呈現，淘酒的興趣逐步增大。

如許做好處顯而易見，起首是不輕易選到渣滓酒，二是大酒廠的產品再爛起碼也能踩在程度線上，雖說這類酒底子談不上甚麼揭示風土，但種類特性大抵還是能夠交代清楚的。穩妥的副感化就是不存在甚麼性價比，更不存在淘到好酒的能夠。不過請信賴我，菜鳥在冇人帶的環境下淘酒，買到渣滓酒的概率必然是“撿漏勝利”的N倍。

有了一些經曆後巴望著嘗試更多國度和地區的酒，買到“坑酒”的概率增大。其他國度的酒不像法國分級如許“端方”，特彆像意大利如許的國度，“下克上”的環境極多。這一方麵是究竟，另一方麵也給用心坑你的人籌辦好了充足噱頭和佐料。