52.第52章 送貨[第1頁/共2頁]

此時魚丁的鹹鮮香味已經完整被炒出，全部廚房裡滿盈著一股非常誘人的濃香，這時再下炸好的茄子，翻炒均勻後再放入事前調好的醬汁，蓋上鍋蓋燜。

“如何樣？”

她自牛車上取下竹籃，隨便抓了一把魚乾走進廚房。

許老闆一聽直鼓掌，大讚名字極其風雅，定然能博得眾來賓的愛好。

在小火燜的過程中，元秋在廚房裡翻找了好半天，終究找於一隻白底繪粉枝的瓷煲，非常小巧敬愛，並且非常新，明顯用得未幾。

許老闆冇理張叔，又夾了一筷子鹹魚茄子丟入嘴裡，閉著眼睛遲緩嚥下後，終究豎起了大拇指：“這等甘旨，可不能隻我獨享，聚福樓的統統來賓都應當嚐到。”

許老闆說出這話，便代表他承認了這道菜，也承認了張叔家的小魚乾，夏元秋笑道：“既然如許，那我便給這道菜取個高雅的名字，嗯――就叫它紫月遊魚。”

“瓷煲能在必然的時候內持續釋熱，煲中的菜品能夠獲得很好的保溫結果，在夏季食用特彆好。”元秋將一向冒著泡的茄子煲放在了許長青身後的小方桌上，並取了一副筷碟請他咀嚼。

疇前他的要求不高，隻求家裡頭能吃飽飯便成，可跟著小胖的出世和生長，他也有了更高的尋求，他但願小胖能像劉文軒一樣，進書院識字讀書，考個秀纔回家，彆人也能高看小胖一眼，將來娶媳婦也不消愁找不著好的。

元昊覺得姐姐又要做前幾日做過了燜魚乾，想到那甘旨，立馬忍不住嚥了口口水。

定了名字，便到了給小魚乾訂價的時候，許老闆向後廚賣力采買乾貨的管事扣問了市場上魚乾的代價，約莫是十文一斤。

熱鍋下油，將蒜片下鍋炒香，再下肉碎翻炒，最後放下魚丁炒出香味。

聞著這味，許長青已經不知嚥了多少回口水，見終究能夠咀嚼，立馬不顧形象的接過碟筷夾了一筷置入菜碟中。

茄子鮮糯，入口留香，鮮卻不鹹，但很能勾起人的食慾，特彆是異化在茄塊中的魚粒，口感很奇妙，明顯是一道便宜的菜肴，卻品出了初級大菜的味道。

張叔非常歡暢，偏又是個嘴笨的，除了連連伸謝，衝動的一句旁的話也說不出來，他是實誠的山裡漢，常日除了種地，便隻要捕魚這一項來錢的門路，種地隻夠自家用飯，捕魚賺來的銀錢便用來補助家用，給老婆孩子逢年過節裁身衣裳，買頓肉吃，便全指著這項外快。

在廚房的菜筐裡挑了兩隻大茄子，將茄子切成手指長條，用油炸軟後備用，將小魚乾去頭尾，切成小粒狀，又切了肉碎和蒜片。

將泛著誘人香味的鹹魚茄子盛入瓷煲中，並在火上持續加熱，待瓷煲中的湯汁冒起了泡泡才撤了火。

許長青實在很獵奇，如許簡樸又淺顯的食材，能做出甚麼樣的初級食品？