第一百六十八章、製茶（上）[第2頁/共3頁]

林氏隻跟過來看看，她並冇有隨那些少女們一起去采摘，並不是她不想，而是蕭楠和她說過，這明前的第一批毛尖，數量非常少，要求也特彆高，很多工序極有講究，比如說這采摘這一項，最好是由未婚少女來完成，因芽尖過分柔滑，柔滑到任何一絲與它們的氣場分歧的氣味都輕易粉碎成品茶的質量和味道。

客歲因為第一年的初茶，蕭楠怕傷樹，直到穀雨前才朝那些長勢不錯的樹上采摘了一批毛尖，本年蕭楠的作法，很有幾分雁過撥毛，竭澤而魚的味道，難怪林氏要擔憂。

察看到這環境以後，蕭楠當即從村中請了數名手腳敏捷的適齡少女，讓她們在仲春十八隨本身上山采茶，蕭楠手中的百畝茶園，本年已是第五個年初，茶樹發展非常茁壯，顛末五年的細心庇護，現已到了可正式收成的時季，這一年的腐敗是三月初三，仲春十八這一日開采，此時恰好是製作頭一批雪芽的最好時候。

“阿母，不消擔憂，這些摘下來以後，後續還會漸漸長，信陽樹，首要彙集的就是毛尖茶，前麵的粗茶經濟代價很低，第一批，我們隻摘三次，每二天一次，大凡能看到冒頭的芽芯，一概采摘下來，第二批毛尖，比及腐敗節後再開端采摘。”蕭楠拍了拍林氏的肩膀，安撫道。

仲春十八一早，蕭楠帶著林氏和村裡的數名少女，走進了自家的茶園，初春的茶園溫度約莫隻要十度擺佈，一株株茶青色的茶枝在輕風瑟瑟搖拽，彷彿有些接受不住這初春的寒意，百畝茶園中，獨一很少一部分茶樹上冒出了星星點點的嫩芽。

鮮芽采返來以後，蕭楠將它們攤在輔院是早已備好的竹編茶席中，開端篩撿，前年的春季，蕭楠已在自家院子的東邊加建了一個輔院，專門用來製茶用的，輔院有一百八十多個平方，建了四房平房，殘剩的處所用青磚鋪得非常平整，與現在的院子中間打通了一道門。

一共隻要四斤多的鮮芽，蕭楠找的又都是本身信得過看得上的小女人，大師做事都非常細心，倒在茶布上的茶葉，片片光鮮清嫩，根基冇有甚麼需求撿的，不過為了此次的製茶不出不測，蕭楠仍然非常當真的挑了一遍，最後挑出十幾片不那麼閤眼緣的芽葉。

六斤多的新芽，差未幾要十個少女采摘一天，僅僅是采摘費費都要幾百文，前麵的製作，更是需求頂級的製茶師來製作，頂級的製茶師的用度那也是相稱驚人，一道道工序下來，一斤頂級雪芽的製作本錢都要幾十兩銀子。

古有處女以口唇采茶之說，這當然不是究竟，多為功德者為了滿足當代男權主義的慾望色采誣捏出來的笑談，但最好的春茶多由未婚少女的纖手采摘確是究竟，這主如果因為未婚少女純潔氣味和藹場與初茶的本質靠近，才氣最大限度的包管初茶的原汁原味。